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Callinectes Sapidus
Sauté de poivrons et champignons
Un sauté facile qui peut être utilisé avec des rôtis, des steaks, servi comme plat d'accompagnement ou peut même être mangé sur du pain grillé, juste réduire en purée la sauce, avec une bruschetta.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
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Faites sauter les poivrons et les champignons 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et qu'il n'y ait plus de liquide.
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Ajouter la poudre d'ail et la poudre d'oignon.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Incorporer l'estragon et cuire environ une minute.
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