Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lilcat
Sauté de poulet aux noix de cajou et asperges
J'ai préparé ce repas sans asperges mais quand il est de retour en saison, j'apprécie vraiment la texture et la saveur fraîche qu'il apporte à la recette.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 gousse d'ail, émincée
- 4 moitiés de poitrine de poulet, coupées en bouchées
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 trait de sauce au piment fort
- 3/4 cuillère à café de sucre
- 3/4 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de xérès sec
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/4 litre de bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix de cajou rôties salées
- 2 poivrons vert moyen, coupés en bouchées
- 1 medium onion, cut into 8 wedges
- Lances d'asperges fraîches de 227 grammes, parées et coupées en morceaux d'un centimètre
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz à grain long cuit
Préparation
-
Dans un bol, mélanger les trois premiers ingrédients et ajouter le poulet. bien enrober et mettre de côté.
-
Dans un autre petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce de cuisson et réserver.
-
Placez un wok à feu moyen-vif; quand le wok est chaud, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les noix de cajou et remuez jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 1 minute). Retirez à l'aide d'une cuillère à égoutter et réservez.
-
Ajoutez le mélange de poulet et faites sauter jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre (environ 3 minutes). Retirez du wok et mettez de côté.
-
Versez l'huile restante dans le wok. Une fois l'huile chaude, ajoutez les poivrons, l'oignon, les asperges et le gingembre; faites sauter jusqu'à ce que le poivron soit croustillant et tendre jusqu'à la morsure (environ 4 minutes).
-
Remettre le poulet dans le wok. Incorporer la sauce de cuisson pour mélanger et ajouter au wok; remuer jusqu'à ce que les bulles bouillonnent et que la sauce épaississe. Incorporer les noix de cajou et servir immédiatement sur le riz.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
65 minPoitrine de pouletpoitrines de poulet, fleurons de brocoli seulement, basilic, tomates, gruyère dépend les miens ont été utilisés, prosciutto encore une fois en fonction du sein ceux-ci sont sécurisés par poitrine, du vin, eau, jus de citron, persil, bouillon, moutarde, farine, crème, épinard, onion, gousse d'ail, Bacon, crème, bouillon, fromage, Oeuf, pain,poulet farci au fromage de brocoli avec des galettes d'épinards -
30 minPoitrine de pouletAil, persil, sel poivre, poitrines de poulet, beurre, jus de citron,poitrines de poulet ail citron -
23 minPoitrine de pouletmon chéri, pétrole, moutarde, gousses d'ail, Romarin, jus de citron, sel, poivre, poitrines de poulet,poulet miel-romarin -
40 minPoitrine de pouletpoitrines de poulet, l'ail ne lésine pas cette, pétrole, champignon, tomates, onion, bouillon, papillon farfelle, coriandre être substitué avec du persil coriandre,poulet à l'ail doux avec des pâtes
J'ai adoré