Scones aux raisins secs

Name: scones aux raisins secs
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre froid; 2 cuillères à café de sirop de maïs; SCONES:; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant du pain ou de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre froid; Lait évaporé supplémentaire; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Lait évaporé supplémentaire

Cette recette créative propose des raisins secs et des "chips" de cannelle maison pour produire des scones riches et appétissants. Je pense qu'ils sont meilleurs servis chauds avec du lait caillé au citron ou du beurre et de la gelée. - Mary Ann Morgan, Cedartown, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cannelle, le shortening et le sirop de maïs avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange friable et homogène.Étaler sur une plaque à pâtisserie tapissée d'aluminium. Cuire au four à 250 ° C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit fondu ; briser en petits morceaux
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Incorporer le lait jusqu'à humidification.Ajoutez délicatement les raisins secs et les pépites de cannelle
Tournez sur une surface légèrement farinée. Rouler jusqu'à 0,5 po d'épaisseur; couper avec un emporte-pièce fariné 2 po
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser le papier d'aluminium.Placez les scones 1 po.appuyez sur du papier d'aluminium.Painissez légèrement le dessus de pain avec du lait supplémentaire.Cuire au four à 400 ° pendant 14-16 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien chaud.Servez chaud.