Scones de citrouille et raisins

Name: scones de citrouille et raisins
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de piment; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 oeufs battus; 1 (425 grammes) peut citrouille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées finement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des raisins secs dorés; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Si vous aimez la citrouille, vous adorerez ces muffins. Ils ressemblent davantage à un muffin qu’à un scone traditionnel. J’ai modifié la recette pour les rendre plus sains.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Graisser légèrement 2 plaques à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger les farines tout usage et de blé entier, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.Mélanger le gingembre, le piment de la Jamaïque, la cannelle, le clou de girofle et le sel.Mettre de côté.
Dans un grand bol, crémer le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.Mélanger avec la compote de pomme, puis incorporer lentement le sucre 3/5 litres jusqu'à homogénéité.Mélanger dans les œufs et le potiron.Mécher les ingrédients secs dans les ingrédients humides.Ajouter ensuite les pacanes raisins secs.
Déposez des tas de cuillerées à soupe sur les plaques à biscuits, en laissant 5 centimètres entre les scones. Faites sconer les scones avec le dos de la cuillère.
Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe de sucre et de cannelle et parsemer de scones.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 12 à 14 minutes.Retirez-le et laissez-le refroidir sur les plaques à biscuits 5 minutes avant de le laisser refroidir.

Scones de citrouille et raisins

Si vous aimez la citrouille, vous adorerez ces muffins. Ils ressemblent davantage à un muffin qu’à un scone traditionnel. J’ai modifié la recette pour les rendre plus sains.

Ingrédients

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