Snickerdoodles II

Name: Snickerdoodles II
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Voici la recette que j'ai obtenue de ma mère.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un grand bol, mélanger le shortening et 3/8 litre de sucre blanc jusqu'à consistance lisse. Incorporer les œufs un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres. Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel; incorporer à la pâte jusqu'à homogénéité
Rouler la pâte en boules de la taille d'une petite noix. Rouler dans un mélange de 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillerées à thé de cannelle.Placez-les à 5 centimètres de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, mais encore tendres.