Sorbet à la poire

Name: sorbet à la poire
Total time: 20 min
Ingredients: 5 petites poires, pelées et tranchées; 190 litres de vin blanc doux ou de jus de pomme; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 4-1/2 cuillères à café de jus de citron

Une touche de vin blanc doux et d'agrumes rend ce charmant sorbet de poire si rafraîchissant.Vous pouvez utiliser des poires en conserve lorsque celles-ci ne sont pas disponibles.Et le jus de citron vert remplace avantageusement le citron.— Deirdre Cox, Kansas City, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.Froidir légèrement
Verser dans un robot culinaire; couvrir et traiter pendant 1-2 minutes ou jusqu'à consistance lisse.Couvrir et congeler pendant 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Juste avant de servir, mélanger à nouveau au robot culinaire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Verser dans un plat à dessert.