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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe au boeuf et aux légumes
 
 
3-4 PortionsPTM20 min

Soupe au boeuf et aux légumes


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Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile. Assaisonner la viande avec du poivre et ajouter à la poêle. Cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes.
  2. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
  3. Ajouter les tomates, le bouillon de boeuf, l'assaisonnement à l'italienne, les légumes surgelés, les pâtes et 1/2 litre d'eau.
  4. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu à moyen et cuire à découvert jusqu'à ce que les pâtes et les légumes soient tendres, de 5 à 7 minutes.
  5. Incorporer le persil et le fromage et servir.



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