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Melanienl
Soupe aux olives glacée
Lorsque l’été s’agite, je prends cette soupe fraîche et rafraîchissante. La couleur des olives contraste bien avec la base de yaourt crémeux.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du yogourt nature (454 grammes)
- 2 boîtes (298 grammes chacune) de bouillon de poulet condensé, non dilué
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives tranchées farcies au piment
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du concombre haché grossièrement
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le yogourt jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer le bouillon en brassant.Ajouter les six ingrédients suivants; bien mélanger.Couvrez et laissez refroidir pendant 4 heures.Mesillez bien avant de servir.Garnissez avec des croûtons si vous le souhaitez..
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