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Soupe aux saucisses, haricots et chou
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite.
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Faire sauter les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents. Retirer avec une cuillère à égoutter et réserver.
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Ajoutez des morceaux de saucisse dans la poêle et faites-les dorer complètement, environ 3 à 5 minutes.
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Remettre les oignons et l'ail dans la casserole.
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Ajouter le reste des ingrédients.
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Porter à ébullition en remuant souvent pour éviter de brûler.
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Réduire le feu, laisser mijoter 45 à 60 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajustez les assaisonnements à votre goût.
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