Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
STAY
Soupe d'asperges avec mini boulettes
C'est une recette traditionnelle danoise souvent utilisée dans le cadre d'un menu de réception de mariage.La recette appelait à l'origine à la crème à fouetter, mais je préfère la version plus légère qui utilise 5% de crème au café.Les mini boulettes de viande prennent un peu de temps à préparer. heureux tu l'as fait! Vous trouverez ci-dessous la version allégée, y compris la dinde hachée dans les boulettes de viande, mais si nécessaire 50/50 de boeuf et de porc conviendront.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Combinez les 8 premiers ingrédients pour obtenir le mélange de boulettes de viande.
-
Rouler les boulettes de viande en petites boules de 1,25 cm.
-
Cuire les boulettes de viande dans une grande casserole d'eau légèrement bouillante pendant 5 minutes (plus longtemps si les boulettes de viande sont plus grosses).
-
Retirer avec une passoire et mettre de côté.
-
Couper les asperges en morceaux de la taille d'un morceau, garder le liquide d'asperge.
-
Dans un grand chaudron, faire fondre le beurre et incorporer la farine au fouet.
-
Ajouter le liquikd des asperges et bien fouetter.
-
Ajouter le bouillon de poulet et bien fouetter; laisser mijoter la soupe pendant 5 minutes.
-
Ajoutez la crème.
-
Ajouter les asperges et les boulettes de viande et bien réchauffer.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
103 minLégumenouilles, beurre, onion, céleri, paprika, fleuron de brocoli, citrouille, Lait, fromage, sel poivre, pain, beurre,casserole de nouilles végétarienne
-
80 minLégumeBoulettes de viande, patates, carottes, blé, tomates, bouillon, bouillon, champignon, eau, céleri, basilic, Origan, onion, sel, poivre, poudre d'ail,soupe aux boulettes de viande super facile
-
55 minLégumechou, sel, farine, sucre, poivre, Cayenne, beurre, Lait, fromage,chou cuit au four
-
20 minLégumeasperges, tomates, sel poivre, pétrole, vinaigre de vin, mon chéri,asperges à la tomate tiède
J'ai adoré