Soupe de nouilles au poulet à l'italienne

Name: soupe de nouilles au poulet à l'italienne
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 grosse carotte, pelée et tranchée; 0.5 bulbe de fenouil, coupé en deux et tranché finement; 1 gousse d'ail émincée; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 bouillon de poulet Swanson® (907 grammes) par carton; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; Pâtes ditalini (en forme de tube) de 57 grammes cuites et égouttées; 1 cuillère à café de pesto au basilic; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 grosse carotte, pelée et tranchée
0.5 bulbe de fenouil, coupé en deux et tranché finement
1 gousse d'ail émincée
1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
1 bouillon de poulet Swanson® (907 grammes) par carton

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poulet cuit déchiqueté
Pâtes ditalini (en forme de tube) de 57 grammes cuites et égouttées
1 cuillère à café de pesto au basilic
2 cuillères à soupe de persil frais haché
2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une casserole de 4 litres à feu moyen-vif. Ajoutez la carotte et le fenouil et laissez cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporer l'ail et les tomates.
Incorporer le bouillon et chauffer à ébullition.Incorporer le poulet et le ditalini.Réduire le feu à moyen-doux.Cuire pendant 5 minutes.Incorporer le pesto et le persil.Assaisonner à volonté.Saucher le fromage.