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Jenna Branson
Soupe de pain aux tomates
Ma tante Pat, qui vivait à New York, dirigeait une entreprise de charcuterie italienne. C’est l’une de ses recettes les plus simples.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez l'huile d'olive dans une marmite et ajoutez l'ail pilé et le pain.
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Sautez le pain jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter le bouillon de boeuf et les tomates.
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Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
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Retirer le couvercle et laisser mijoter 40 minutes supplémentaires.
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Juste avant de servir, ajoutez des feuilles de basilic frais ou des feuilles d'épinard.
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Le temps de cuisson est approximatif.
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