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Miriam B
Soupe sanglante
Après les réceptions, j'ai récupéré les restes de Bloody Mary. J'ai ajouté du bouillon de poulet et des légumes pour créer une soupe blockbuster. Préparez-la avec votre mélange préféré. — Joanna Johnson, Flower Mound, Texas
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 large onion, chopped
- 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu
- 5 gousses d'ail hachées
- 3 boîtes de conserve (411 grammes chacune) de tomates cuites, hachées
- 1 bouteille (958 grammes) de mélange Bloody Mary épicé
- 1 carton (907 grammes) de bouillon de poulet
- Worcestershire et sauce au piment fort
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu
- 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu
- 170 grammes d’épinards frais (environ Un bol d’une contenance de 2 litres)
- Worcestershire et sauce au piment fort
- Olives farcies au piment, facultatif
Préparation
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Dans un faitout, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon et le poivron; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 8-10 minutes.Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce que parfumé, environ 30 secondes. Incorporer les tomates; cuire 2 minutes.
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Ajoutez les six prochains ingrédients; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à couvert 10 minutes.
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Incorporer les épinards; cuire jusqu'à ce qu'il se fane, environ 5 minutes.Le groupe sera épais.Servez immédiatement avec du Worcestershire et une sauce au piment fort.Si vous le souhaitez, ajoutez des olives qui ressemblent à des yeux.
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