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Steak suisse léger
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Ingrédients
- Steak rond de 340 grammes de bœuf, paré et coupé en 4 portions
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 boîte (411 grammes) de tomates compotées, hachées grossièrement
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri tranché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes tranchées
- 1 small onion, sliced and separated to make rings
Préparation
-
Servir sur du riz chaud.
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Préchauffer à feu moyen.
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Faire dorer la viande des deux côtés.
-
Ajoutez les tomates non égouttées, le céleri, les carottes, l'oignon, 80 litres d'eau, le thym et le poivre.
-
Porter à ébullition et réduire le feu.
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Laisser mijoter 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Mettre de côté.
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Cuire ou réchauffer le riz à ce moment.
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Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à café de fécule de maïs.
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Incorporer le mélange de tomates, cuire et mélanger jusqu'à épaississement et faire bouillonner, puis cuire encore 2 minutes.
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Serve over hot rice.
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