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ROZKRUGER
Suprême de porc
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une poêle ou une poêle à feu moyen-vif.Ajouter le porc et les oignons; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément.Ajoutez les champignons et faites sauter pendant 5 minutes.Enlevez le porc et les légumes et placez-les sur un plat d'accompagnement.
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Remettre sur le feu, ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la farine; remuez constamment jusqu'à ce que la pâte se forme.Ajoutez lentement le lait et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe.Ajoutez la sauce tomate, la cassonade, le jus de citron et le sel.Remettez le mélange de porc dans la poêle, remuez et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.Servez sur des nouilles ou du riz.
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