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M Vidito
Suspiros (à bout de souffle)
Généralement préparées pendant la semaine sainte et à Pâques, elles sont idéales avec du thé, du café ou un chocolat chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Placez la farine de tapioca dans un grand bol.Ajoutez le sucre, le beurre, les œufs, la cannelle et le sel.Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
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centimètre au large d’un petit morceau de pâte et enroulez-y une corde d’un crayon sur votre surface de travail; enrouler fermement dans une spirale.Répétez avec le reste de la pâte.Érigez des spirales sur des plaques à pâtisserie.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fond soit cuit mais encore pâle sur le dessus, environ 15 minutes.
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