Tarte au buko (jeune noix de coco)

Name: Tarte au buko (jeune noix de coco)
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1 jeune noix de coco fraîche, égouttée et hachée; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 4 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 2,5 cm de sel

Vous avez besoin d’une jeune noix de coco (buko) pour ce dessert philippin dont la chair de noix de coco n’a pas encore été durcie et qui reste très crémeuse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélangez la noix de coco, le lait concentré, le lait concentré sucré, les œufs, le sucre et le sel. verser dans un plat rond allant au four de 3 litres.Placez le plat allant au four dans une grande rôtissoire.Versez assez d'eau au fond de la rôtissoire pour remplir à mi-hauteur du bord du plat allant au four.Aller dans le four préchauffé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 60 minutes.Laissez refroidir complètement avant de servir.