Tarte aux haricots de berger

Name: tarte aux haricots de berger
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: Haricots de cire fraîche de 500 grammes, coupés en centimètres; Haricots de cire fraîche de 500 grammes, coupés en centimètres; 7,66 carottes moyennes, coupées en julienne de centimètres; 1/2 small onion, chopped; 1 cuillère à café de beurre; 1 boîte (305 grammes) de crème de poulet concentrée non diluée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Bouillon de poulet de 130 litres; 3-1/4 cuillères à café d'aneth à l'aneth, divisées; Jambon cuit 170 grammes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage suisse râpé, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant de la purée chaude (additionnée de lait et de beurre)

Cette cocotte réconfortante est une variante de la tarte anglaise traditionnelle.Elle regorge de haricots verts et cireux frais, de carottes, de jambon en cubes et d'une poignée d'amandes croquantes dans une sauce au fromage suisse crémeuse. Karen Cleveland, Spring Valley, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Placer les haricots et les carottes dans une grande casserole et couvrir d'eau; porter à ébullition. Cuire à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter et mettre de côté. Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à tendreté.
Dans un grand bol, fouetter la soupe, la crème, le bouillon et 3 c. À thé d'aneth.Ajouter les haricots, les carottes et les oignons; remuer délicatement pour bien enrober.Transférer dans un plat graissé peu profond. Cuire avec le jambon, un bol d'un quart de litre contenant du fromage et des amandes.Étaler la purée de pommes de terre sur le dessus
Couvrir et cuire au four à 350 ° pendant 30 minutes. saupoudrer du reste du fromage et de l'aneth.Cuire 5-10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.

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