Tarte aux pamplemousses

Name: tarte aux pamplemousses
Cook time: 10 min
Total time: 1710 min
Yield: 8
Ingredients: 1 croûte à tarte (23 centimètres), cuite au four; 190 litres de jus de pamplemousse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 190 litres de jus de pamplemousse; 1 emballage de 85 g Jell-O® à la fraise

J'utilise le pamplemousse rose d'Indian River. Servir avec de la crème fouettée.

Ingrédients

Préparation

Épluchez les pamplemousses et enlevez toute la moelle.Coupez-les en petits morceaux.Égouttez-les dans une passoire pendant au moins 4 heures, en récupérant le jus.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et 190 litres de jus dans une petite casserole; Si le jus recueilli ne mesure pas 190 litres, complétez avec de l'eau.Amener à ébullition.Incorporer la gélatine de fraise.Froidir légèrement.
Étendre le pamplemousse dans le fond de la coque cuite et verser la gélatine sur le fruit. Refroidir plusieurs heures ou toute la nuit.