Tarte crémeuse aux pommes

Name: Tarte crémeuse aux pommes
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des pommes à tarte pelées et coupées en dés (environ 6 moyennes); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème sure allégée (227 grammes); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de beurre froid

Linda Pawelski, de Milwaukee, dans le Wisconsin, a écrit: «J'ai révisé cette recette classique de la tarte aux pommes à partir d'un livre de recettes de l'église. Je savais que c'était un gardien lorsque ma belle-mère en a demandé un exemplaire.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une assiette à tarte de 9 po. bords de la flûte.Dans un grand bol, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et le piment de la Jamaïque.Fold dans les pommes.Combinez crème fraîche et vanille; incorporer au mélange de pommes.Faire glisser dans la coque de la pâte.
Pour la garniture, mélanger la farine, le sucre brun et la cannelle dans un bol; couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Saupoudrer le mélange.
Cuire au four à 400 ° pendant 25 minutes.Réduire le feu à 350 °; cuire au four 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et que la garniture soit dorée.Laisser refroidir sur une grille.Réfrigérez les restes.