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RENEEBAUMBARGER
Tarte fraise fraise
Il y a un restaurant à Shreveport, LA qui est célèbre pour sa tarte aux fraises.J'ai eu cette recette dans les années 70. En fait, Strawn est connu pour cette tarte.J'ai eu cette recette il y a de nombreuses années et je l'ai faite pendant la saison des fraises.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez l'amidon de maïs, le sucre et le sel dans une casserole.Mélangez en une pâte avec 3 c. À soupe d'eau.Ensuite, faites bouillir la tasse d'eau et ajoutez-le lentement au mélange de sucre.Boil à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit épais et transparent.Ajoutez du jus de citron et du colorant alimentaire. .
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Laisser refroidir 15 minutes puis ajouter les fraises tranchées.
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Verser dans la coquille. Refroidissement.
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Fouettez la crème et ajoutez lentement le sucre et étalez sur la tarte.
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Réfrigérer.
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