Tétrazzini au poulet facile pour une famille nombreuse

Name: tétrazzini au poulet facile pour une famille nombreuse
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 5 poitrines de poulet désossées et sans peau; Pâtes de cheveux d'ange de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 1 boîte (85 grammes) de champignons tranchés, égouttés; 1 soupe (305 grammes) de crème de céleri; 1 soupe (305 grammes) de crème de céleri; Cheddar fort râpé de 500 grammes, divisé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; 1 pot de piment (198 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin de cuisine blanc; 1 boîte (85 grammes) de champignons tranchés, égouttés; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café de sauce à steak; 1 paprika tiret

Cette recette facile nourrit une famille nombreuse ou est idéale pour le fractionnement et la congélation. Élégant, mais adapté aux enfants, il est toujours un succès lors de vos réceptions.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Faites cuire les poitrines de poulet dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, 12 à 15 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C). C). Couper le poulet en morceaux de centimètre.
Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les poils d'ange dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, mais bien fermes, 4 à 5 minutes; drainer.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Pour la soupe aux champignons, la soupe au poulet et la soupe au céleri dans la casserole; remuez et faites mijoter. Ajoutez environ la moitié du fromage Cheddar; incorporer le mélange dans la soupe et cuire jusqu'à ce qu'il soit velouté, environ 5 minutes.Amener le mélange à soupe au poulet, moitié-moitié, piments, vin, champignons, persil et sauce au bifteck; cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Mélanger les pâtes pour cheveux d'ange et le mélange à soupe dans un grand plat allant au four; garnir du reste du fromage cheddar. Saupoudrer de paprika sur la couche de fromage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le liquide bouillonne, environ 45 minutes.