Tilapia de Toscane

Name: tilapia de Toscane
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 4 filets de tilapia (400 grammes); 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1 (284 grammes) contenant de crème de cuisson Philadelphie à la tomate et au basilic; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz à grain long cuit chaud

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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poisson; saupoudrer de poivre.Cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson soit doré des deux côtés et se défaire facilement à la fourchette.Retirer de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
Ajouter la crème de cuisson dans la poêle; cuire et remuer 2 minutes.Retirer une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème; mettre de côté. Ajouter les pois et le riz à la crème restante dans la poêle; cuire et remuer 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
VARIATION:.
Remplacez le poisson par 4 petites poitrines de poulet sans peau et désossées (400 grammes). Faites cuire 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète (165 ° F), puis continuez comme indiqué.
EXTRA SPÉCIAL :.
Saupoudrer de dés de tomates fraîches avant de servir.