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MIZBRAND
Toffee ii
Ma mère a fait ce caramel tous les Noël et a dû le cacher de nous les enfants.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser un plat de cuisson de 23x33 cm.
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Mélanger le sucre, le beurre, l'eau et le sel dans une casserole épaisse.Cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de craquelure légère (310 ° F, 160 ° C) sur un thermomètre à bonbon). Retirer la casserole du feu et ajouter la vanille.Pour le mélange dans le plat préparé.
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Étendez les tablettes de chocolat sur le mélange chaud et étalez le chocolat fondant sur le mélange. Refroidissez bien. Casser en morceaux pour servir.
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