Tourtes whoopie au chocolat et à la menthe

Name: tourtes whoopie au chocolat et à la menthe
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao au four; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 4 cuillères à café de lait sans gras; REMPLISSAGE:; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1/8 cuillère à café d'extrait de menthe; 4 gouttes de colorant alimentaire vert, facultatif; 4 cuillères à café de lait sans gras

Ces mignons biscuits sandwich de notre cuisine de test seraient un joli ajout à tout plateau de friandises des fêtes.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le sucre et l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange friable.Ajouter l'oeuf; battre pendant 1 minute.Combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.Gâcher graduellement dans le mélange de sucre.Ajouter le lait et bien mélanger (la pâte sera collante).
Placez 2 po. Sur des plaques à pâtisserie enduites d'un aérosol de cuisson.
Aplatir légèrement avec un verre enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire à 400 ° C pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien fixés et les fentes fissurées. Refroidir pendant 2 minutes avant de les laisser refroidir.
Dans un petit bol, mélanger le beurre et le sucre à glacer des biscuits jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Battre à l'extrait, colorant alimentaire si désiré et lait.Étaler sur le fond de la moitié des biscuits; recouvrir du reste des cookies.