Tranches de boeuf au chili texas

Name: tranches de boeuf au chili texas
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Yield: 6
Ingredients: Steak rond de 900 grammes; 1 cuillère à café d'attendrisseur de viande; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 citron coupé en rondelles; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de moutarde en poudre; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort

Ceci est une recette légèrement épicée que toute ma famille aime.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrez la viande d’attendrisseur.Placez-la dans un plat en verre peu profond suffisamment grand pour accueillir la viande.Mélangez oignon, ail, vinaigre, huile, sauce Worcestershire et la poudre de chili, puis versez sur le bifteck.Laissez mariner au moins 2 heures dans le bol. réfrigérateur.
Préchauffer le gril à feu moyen-doux.
Badigeonner la grille d'huile. Transférer le bifteck sur le gril en réservant la marinade.Cuire à couvert pendant 30 à 40 minutes, ou à votre goût, en retournant une fois.Laissez reposer le steak quelques minutes, hors du feu.
Pendant que la viande cuit, préparez la sauce.Combinez la marinade, la sauce tomate, les tranches de citron, la cassonade, la moutarde en poudre et la sauce piquante dans une casserole moyenne.Laissez-les chauffer pendant 10 minutes à feu moyen-doux.
Trancher la viande en travers du grain. Verser la sauce sur le steak et servir.

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Nutrition

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