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ANISELAINE
Tranches de spumoni
Mes doux rectangles tirent leur nom de la glace tricolore à l'ancienne. Notre famille entière les préfère. - Mary Chupp, Chattanooga, Tennessee
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Basé dans un œuf et à la vanille.Ajouter graduellement la farine et bien mélanger.Passer la pâte en trois portions.Amener le chocolat en une portion.Ajoutez les pacanes et le colorant vert à la seconde portion. Ajouter les cerises, l'extrait d'amande et le colorant alimentaire rouge à la troisième
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Rouler chaque portion entre deux morceaux de papier ciré en un rectangle de 8 po x 6 po.Retirer le papier ciré.Placer un rectangle de chocolat sur un morceau de pellicule plastique.Couvrir avec les rectangles verts et roses; appuyer légèrement ensemble. Envelopper de plastique et refroidir pendant la nuit.
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Couper la pâte réfrigérée en deux dans le sens de la longueur.Remettez un rectangle au réfrigérateur.Coupez le rectangle restant en 0,125 cm (0,125 po) .Placez-le en place sur des plaques à pâtisserie non graissées.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Refroidir pendant 2 minutes avant de les déposer sur des grilles métalliques. Répéter avec le reste de la pâte.
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