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Kori Lavertue
Vanille, pain à la banane cannelle.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine complète (j'ai utilisé biologique)
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine complète (j'ai utilisé biologique)
- 2 1/2 cuillères à soupe de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
-
Battez le reste de l'œuf avec de l'eau. badigeonner les pains.
-
cuire au micro-ondes pendant environ 45 secondes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
-
Dans un grand bol, mélanger 1 litre de farine, levure, sel, 2 œufs, bananes, cannelle, vanille, gratter la gousse de vanille et ajouter les graines et le mélange de lait.
-
Battre à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit combiné.
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Battre à feu moyen pendant 3 minutes. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme.
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Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4-6 minutes.
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Placez dans un bol huilé, en tournant une fois pour graisser le dessus.
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Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.
-
Diviser la pâte en deux. façonner chacun dans un pain rond ou un pain de votre choix.
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Placer sur une plaque à pâtisserie graissée; couper des fentes en haut. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 45 minutes.
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Beat remaining egg with water; brush over the loaves.
-
Cuire au four à 375 ° pendant 30 à 35 minutes.
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