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K-Gilmore-R
Zell de pommes allemandes
Une création légère et gonflée à la crème de pomme, servie à deux et cuite au four dans une poêle. Idéal pour le petit-déjeuner, le dessert et les collations.
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Ingrédients
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant un demi-demi ou demi ouUne tasse d'une contenance de80 ml contenant une crème légère
- 3 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant une pomme acidulée, pelée, évidée et tranchée finement (1 petite pomme)
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
Préparation
-
Combinez la tasse A d'une capacité de 80 ml contenant du sucre et la cannelle; mettre de côté.
-
Fouetter ensemble la farine, 1 c. À thé de sucre restant, le sel et la moitié et la moitié jusqu'à consistance lisse; incorporer soigneusement les œufs.
-
Dans un poêlon épais allant au four, cuire les pommes dans le beurre à feu moyen en remuant pendant 2 minutes; saupoudrer du mélange de sucre et remuer, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
-
Verser la pâte sur le mélange de pommes; cuire au four préchauffé à 400 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré; inverser sur un plateau chauffé.
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