Zell de pommes allemandes

Name: zell de pommes allemandes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 10inch pancake, 2
Ingredients: 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant un demi-demi ou demi ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une crème légère; 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une pomme acidulée, pelée, évidée et tranchée finement (1 petite pomme); 2 cuillères à soupe de beurre non salé

Une création légère et gonflée à la crème de pomme, servie à deux et cuite au four dans une poêle. Idéal pour le petit-déjeuner, le dessert et les collations.

Ingrédients

Préparation

Combinez la tasse A d'une capacité de 80 ml contenant du sucre et la cannelle; mettre de côté.
Fouetter ensemble la farine, 1 c. À thé de sucre restant, le sel et la moitié et la moitié jusqu'à consistance lisse; incorporer soigneusement les œufs.
Dans un poêlon épais allant au four, cuire les pommes dans le beurre à feu moyen en remuant pendant 2 minutes; saupoudrer du mélange de sucre et remuer, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Verser la pâte sur le mélange de pommes; cuire au four préchauffé à 400 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré; inverser sur un plateau chauffé.