Avantages des aliments riches en fibres

1. Les bienfaits pour la santé des aliments riches en fibres sont nombreux. Manger un menu riche en fibres fait beaucoup plus que simplement faciliter la caca. Manger des aliments riches en fibres réduit le risque de maladies graves telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et abaisse la tension artérielle. Une étude de l'Université de Havard portant sur plus de 40 000 hommes a montré que ceux qui consommaient beaucoup d'aliments riches en fibres étaient 40% moins susceptibles de développer une maladie cardiovasculaire que ceux qui en consommaient peu.

Quantités

1. Pour profiter des bienfaits des aliments riches en fibres, les chiffres suivants sont importants. Les hommes ont besoin d'environ 38 grammes de fibres par jour. Les hommes de plus de 50 ans ont encore 30 grammes par jour. Les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres par jour. Femmes de plus de 50 ans seulement 21 grammes.