Combien de temps puis-je garder un reste?

1. Les restes de nourriture que vous gardez au réfrigérateur peuvent être consommés dans les 2 jours. Un repas est-il laissé au réfrigérateur pendant plus de 2 jours? Ensuite, jetez-le. Après 2 jours, le risque de prolifération de bactéries nocives susceptibles de vous rendre malade est plus grand. Si vous conservez les restes d'un repas au congélateur, vous pouvez les manger jusqu'à 3 mois plus tard.

Laissez-le refroidir d'abord

1. Laisser refroidir les restes avant de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Ils refroidissent plus rapidement si vous placez le récipient ou la casserole dans une couche d'eau froide. Ne laissez pas les restes hors du réfrigérateur pendant plus de 2 heures. Mettez-les dans un contenant hermétique et mettez-y la date. Cinq conseils pour une manipulation sûre des restes de repas

2. Laissez refroidir les restes avant de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Ils refroidissent plus rapidement si vous placez le récipient ou la casserole dans une couche d'eau froide. Ne laissez pas les restes hors du réfrigérateur pendant plus de 2 heures. Mettez-les dans un contenant hermétique et mettez-y la date. Cinq conseils pour une manipulation sûre des restes de repas