Comment cuire des pommes vertes

Utilisations créatives

1. Les pommes vertes cuites au four sont une gâterie sucrée avec des avantages encore plus sucrés. Les pommes sont faibles en calories et ne contiennent ni gras ni cholestérol. Les pommes vertes sont également riches en vitamine C et en fibres alimentaires. Les fibres solubles dans l'eau, telles que la pectine présente dans les pommes, peuvent aider à réduire les taux de cholestérol sanguin, selon le Colorado State University Extension. La cuisson de pommes vertes n'est pas compliquée, bien que le temps de cuisson puisse durer jusqu'à une heure. Les pommes Granny Smith cuites au four offrent une saveur délicatement acidulée, mais toute variété de pommes vertes peut être utilisée.

2. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et vaporisez un plat allant au four d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Les pommes vertes cuites au four ne sont pas si collantes, mais l'aérosol de cuisson facilite le nettoyage si vous utilisez n'importe quel type de sucre ou de sirop pour les cuire.

3. Lavez bien vos pommes vertes. Les pommes cultivées en masse peuvent avoir de la cire ou des pesticides sur leur peau et les pommes biologiques peuvent avoir de la terre ou même des pesticides naturels.

4. Placez une pomme verte de côté sur la planche à découper et coupez le haut en tranches. Placez la pomme verte à la verticale et coupez-la en un cercle vertical-angulaire autour du trognon pour pouvoir la retirer. Répétez cette opération pour les pommes restantes.

5. Saupoudrez toutes les pommes évidées avec du jus de citron pour faire ressortir leur acidité naturelle. C'est aussi un bon moyen d'empêcher la chair de brunir dans l'air, mais cela n'a pas vraiment d'importance avec les pommes au four.

6. Mélangez des fruits secs hachés, des noix hachées ou des graines entières. Ajoutez un peu de cassonade si vous le souhaitez et farcissez le mélange dans les pommes évidées. Les mesures ne doivent pas être exactes; Les pommes vertes cuites au four sont presque impossibles à ruiner. Ignorez cette étape si vous préférez vos pommes vertes cuites au four nature.

7. Arrosez de 2 à 4 c. du sirop d'érable, du miel ou du sirop de riz brun sur les pommes vertes farcies pour une gâterie plus douce. La Berkeley's Wellness Letter de l'Université de Californie suggère d'utiliser du cidre de pomme, qui ajoute également une douceur naturelle.

8. Placez les pommes farcies dans votre plat de cuisson et faites-les cuire au four de 45 minutes à une heure, en fonction de la taille des pommes. Les pommes vertes sont cuites lorsqu'une fourchette y pénètre facilement et sans résistance.

9. Les pommes vertes cuites au four sont une gâterie sucrée avec des avantages encore plus sucrés. Les pommes sont faibles en calories et ne contiennent ni gras ni cholestérol. Les pommes vertes sont également riches en vitamine C et en fibres alimentaires. Les fibres solubles dans l'eau, telles que la pectine présente dans les pommes, peuvent aider à réduire les taux de cholestérol sanguin, selon le Colorado State University Extension. La cuisson de pommes vertes n'est pas compliquée, bien que le temps de cuisson puisse durer jusqu'à une heure. Les pommes Granny Smith cuites au four offrent une saveur délicatement acidulée, mais toute variété de pommes vertes peut être utilisée.

10. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et vaporisez un plat allant au four d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Les pommes vertes cuites au four ne sont pas si collantes, mais l'aérosol de cuisson facilite le nettoyage si vous utilisez n'importe quel type de sucre ou de sirop pour les cuire.

11. Lavez bien vos pommes vertes. Les pommes cultivées en masse peuvent avoir de la cire ou des pesticides sur leur peau et les pommes biologiques peuvent avoir de la terre ou même des pesticides naturels.

12. Placez une pomme verte de côté sur la planche à découper et coupez le haut en tranches. Placez la pomme verte à la verticale et coupez-la en un cercle vertical-angulaire autour du trognon pour pouvoir la retirer. Répétez cette opération pour les pommes restantes.

13. Saupoudrez toutes les pommes évidées avec du jus de citron pour faire ressortir leur acidité naturelle. C'est aussi un bon moyen d'empêcher la chair de brunir dans l'air, mais cela n'a pas vraiment d'importance avec les pommes au four.

14. Mélangez des fruits secs hachés, des noix hachées ou des graines entières. Ajoutez un peu de cassonade si vous le souhaitez et farcissez le mélange dans les pommes évidées. Les mesures ne doivent pas être exactes; Les pommes vertes cuites au four sont presque impossibles à ruiner. Ignorez cette étape si vous préférez vos pommes vertes cuites au four nature.

15. Arrosez de 2 à 4 c. du sirop d'érable, du miel ou du sirop de riz brun sur les pommes vertes farcies pour une gâterie plus douce. La Berkeley's Wellness Letter de l'Université de Californie suggère d'utiliser du cidre de pomme, qui ajoute également une douceur naturelle.

16. Placez les pommes farcies dans votre plat de cuisson et faites-les cuire au four de 45 minutes à une heure, en fonction de la taille des pommes. Les pommes vertes sont cuites lorsqu'une fourchette y pénètre facilement et sans résistance.