Comment éviter les aliments fermentés

Eau potable

1. Les aliments fermentés, tels que la bière, la choucroute, le kimchi, le yogourt et la levure de pain, sont des produits courants dans de nombreux régimes américains. Selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative, la sécurité des aliments probiotiques fermentés et des microorganismes vivants dans les aliments est relativement peu vérifiée malgré une longue histoire de consommation humaine. Que vous essayiez de traiter une affection de candida ou que vous ayez découvert une allergie aux moisissures et aux produits à base de levure, vous pouvez éliminer les aliments fermentés de votre alimentation en un minimum de planification.

2. Rédigez une liste d’aliments fermentés à l’aide des cartes disponibles sur les sites Web de l’University of Nebraska-Lincoln ou d’Akea Life. Collez cette liste avec du ruban adhésif sur votre réfrigérateur, votre armoire ou tout autre espace pour aider à réduire le risque de consommer des aliments fermentés.

3. Créez un plan de repas détaillé pour chaque jour des deux premières semaines de votre régime alimentaire non fermenté. Achetez des ingrédients pour les plats cuisinés à la maison et les plats principaux et assurez-vous de ne pas inclure les aliments fermentés tels que le fromage vieilli, la choucroute, le vinaigre, le yogourt, les câpres, les cornichons, les aliments germés, le kéfir, le tempeh, le tofu et les légumes marinés de façon traditionnelle tels que les artichauts, olives, poivrons et champignons. Si vous mangez au restaurant, demandez au gérant ou au serveur du restaurant si le plat que vous avez choisi comprend l'un de ces aliments fermentés.

4. Éloignez-vous des produits alcoolisés tels que la bière, le vin, le cidre et le saké. Peut-être l'étape la plus difficile d'un régime non fermenté pour de nombreuses personnes, il peut être plus facile d'éviter l'alcool si vous réduisez la fréquence des visites dans les bars et autres lieux où la bière et le vin sont servis. Limitez vos envies en buvant de la bière de racine lors de rencontres sociales.

5. Participez à la sélection, à la préparation et à la cuisson de vos propres aliments afin de réduire les risques liés à la consommation d’aliments fermentés et de collations dans les restaurants ou à l’abandon. Visitez le marché de votre fermier local ou votre magasin d'aliments biologiques et choisissez des légumes pour la cuisson. Essayez différentes recettes d’aliments non fermentés et sans levure et compilez-les dans une liste pour vous aider à maintenir vos objectifs d’éviter les aliments fermentés.

6. Les aliments fermentés, tels que la bière, la choucroute, le kimchi, le yogourt et la levure de pain, sont des produits courants dans de nombreux régimes américains. Selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative, la sécurité des aliments probiotiques fermentés et des microorganismes vivants dans les aliments est relativement peu vérifiée malgré une longue histoire de consommation humaine. Que vous essayiez de traiter une affection de candida ou que vous ayez découvert une allergie aux moisissures et aux produits à base de levure, vous pouvez éliminer les aliments fermentés de votre alimentation en un minimum de planification.

7. Rédigez une liste d’aliments fermentés à l’aide des cartes disponibles sur les sites Web de l’University of Nebraska-Lincoln ou d’Akea Life. Collez cette liste avec du ruban adhésif sur votre réfrigérateur, votre armoire ou tout autre espace pour aider à réduire le risque de consommer des aliments fermentés.

8. Créez un plan de repas détaillé pour chaque jour des deux premières semaines de votre régime alimentaire non fermenté. Achetez des ingrédients pour les plats cuisinés à la maison et les plats principaux et assurez-vous de ne pas inclure les aliments fermentés tels que le fromage vieilli, la choucroute, le vinaigre, le yogourt, les câpres, les cornichons, les aliments germés, le kéfir, le tempeh, le tofu et les légumes marinés de façon traditionnelle tels que les artichauts, olives, poivrons et champignons. Si vous mangez au restaurant, demandez au gérant ou au serveur du restaurant si le plat que vous avez choisi comprend l'un de ces aliments fermentés.

9. Éloignez-vous des produits alcoolisés tels que la bière, le vin, le cidre et le saké. Peut-être l'étape la plus difficile d'un régime non fermenté pour de nombreuses personnes, il peut être plus facile d'éviter l'alcool si vous réduisez la fréquence des visites dans les bars et autres lieux où la bière et le vin sont servis. Limitez vos envies en buvant de la bière de racine lors de rencontres sociales.

10. Participez à la sélection, à la préparation et à la cuisson de vos propres aliments afin de réduire les risques liés à la consommation d’aliments fermentés et de collations dans les restaurants ou à l’abandon. Visitez le marché de votre fermier local ou votre magasin d'aliments biologiques et choisissez des légumes pour la cuisson. Essayez différentes recettes d’aliments non fermentés et sans levure et compilez-les dans une liste pour vous aider à maintenir vos objectifs d’éviter les aliments fermentés.