Comment faire cuire du riz sauvage au four

Étape 3

1. Le riz sauvage n'est pas réellement du riz, mais plutôt un grain appartenant à la famille des graminées. Il est originaire d'Amérique du Nord et pousse principalement dans la région des Grands Lacs. Le riz sauvage est riche en protéines et faible en gras. En termes de vitamines, il se compare avantageusement au blé. Si les avantages nutritionnels du riz sauvage vous intéressent, mais que vous les avez cuits sur le dessus de la cuisinière, essayez de les faire cuire au four. La cuisson du riz sauvage est une méthode presque infaillible.

2. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

3. Lavez bien le riz. Choisissez-le et enlevez tous les corps étrangers et les grains décolorés.

4. Mettez le riz dans la cocotte. Ajouter 2 1/2 c. eau. Couvrez la casserole et placez-la sur la grille centrale du four.

5. Cuire au four pendant une heure. Vérifiez le riz et ajoutez de l'eau si le riz est presque sec mais pas encore cuit. Fluff avec une fourchette. Remettez le couvercle en place et faites cuire pendant encore une demi-heure.

6. Vérifiez le riz. Il devrait être tendre mais pas pâteux. Les grains doivent être fendus mais pas trop mous pour commencer à se désintégrer. Retirez le plat du four. Égouttez si nécessaire et remuez le riz sauvage à la fourchette avant de servir.

7. Le riz sauvage n'est pas réellement du riz, mais plutôt un grain appartenant à la famille des graminées. Il est originaire d'Amérique du Nord et pousse principalement dans la région des Grands Lacs. Le riz sauvage est riche en protéines et faible en gras. En termes de vitamines, il se compare avantageusement au blé. Si les avantages nutritionnels du riz sauvage vous intéressent, mais que vous les avez cuits sur le dessus de la cuisinière, essayez de les faire cuire au four. La cuisson du riz sauvage est une méthode presque infaillible.

8. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

9. Lavez bien le riz. Choisissez-le et enlevez tous les corps étrangers et les grains décolorés.

10. Mettez le riz dans la cocotte. Ajouter 2 1/2 c. eau. Couvrez la casserole et placez-la sur la grille centrale du four.

11. Cuire au four pendant une heure. Vérifiez le riz et ajoutez de l'eau si le riz est presque sec mais pas encore cuit. Fluff avec une fourchette. Remettez le couvercle en place et faites cuire pendant encore une demi-heure.

12. Vérifiez le riz. Il devrait être tendre mais pas pâteux. Les grains doivent être fendus mais pas trop mous pour commencer à se désintégrer. Retirez le plat du four. Égouttez si nécessaire et remuez le riz sauvage à la fourchette avant de servir.