Comment faire des sandwichs roulés

Feuilles de laitue

1. Rapides à assembler et faciles à tenir, les sandwichs emballés peuvent présenter un défi à relever jusqu'à ce que vous ayez pratiqué plusieurs fois. Cependant, l'effort en vaut la peine une fois que vous êtes capable de condenser des protéines nutritives, des légumes et des sauces savoureuses dans un emballage net et comestible qui ne se défait pas à mi-bouche. Préparez des sandwichs emballés pour des déjeuners appétissants à l’école ou au travail, des dîners décontractés à la maison pratiques et des plateaux de fête sains et faciles.

2. Placez deux tortillas à la farine de 10 pouces entre des essuie-tout humides ou une pellicule plastique micro-ondable. Micro-ondes sur "High" pendant 15 à 20 secondes pour les rendre flexibles avant de commencer l'assemblage des enveloppements.

3. Couchez une tortilla molle sur une planche à découper. Vous voudrez compléter un sandwich wrap à la fois.

4. Étalez votre première couche, qui pourrait être une sauce légère ou quelque chose de plus résistant, comme de l'houmous, du fromage à la crème ramolli ou du beurre de noix, sur la tortilla. Laissez environ une bordure de 2 pouces autour du bord de la tortilla nue.

5. Placez ensuite votre principale couche de protéines sur la tortilla. Parce que vous ne voulez pas trop remplir le sandwich, n'en incluez qu'une quantité suffisante pour couvrir environ le quart de la tortilla. Placez votre protéine horizontalement juste en dessous du centre de la tortilla la plus proche de vous. Cette couche peut être composée de viande de déjeuner tranchée finement, de lanières de poulet rôti, de morceaux de poisson, de tempeh de soja grillé ou d'autres produits alimentaires riches en protéines. La couche de protéines ne devrait pas avoir plus de 1/2 pouce d'épaisseur et environ 5 pouces de largeur.

6. Empilez une fine couche de laitue fraîche, de feuilles d'épinard, de fines tranches de tomate ou d'autres légumes colorés tels que des carottes râpées et des courgettes sur la protéine.

7. Pliez les côtés gauche et droit de la douce tortilla vers le centre jusqu'à ce que les bords se touchent presque.

8. Repliez les 2 pouces inférieurs de la tortilla, le plus près de votre corps, par-dessus les garnitures. Continuez à rouler fermement vers le bord supérieur de la tortilla, en rabattant les côtés gauche et droit au fur et à mesure que ceux-ci commencent à s'éloigner.

9. Coupez chaque sandwich emballé au centre avec un couteau dentelé pour afficher le contenu attractif et le rendre facile à manipuler. Si vous préparez les sandwichs plus tard, enveloppez-les bien dans du papier aluminium ou une pellicule de plastique et placez-les au réfrigérateur.

10. Rapides à assembler et faciles à tenir, les sandwichs emballés peuvent présenter un défi à relever jusqu'à ce que vous ayez pratiqué plusieurs fois. Cependant, l'effort en vaut la peine une fois que vous êtes capable de condenser des protéines nutritives, des légumes et des sauces savoureuses dans un emballage net et comestible qui ne se défait pas à mi-bouche. Préparez des sandwichs emballés pour des déjeuners appétissants à l’école ou au travail, des dîners décontractés à la maison pratiques et des plateaux de fête sains et faciles.

11. Placez deux tortillas à la farine de 10 pouces entre des essuie-tout humides ou une pellicule plastique micro-ondable. Micro-ondes sur "High" pendant 15 à 20 secondes pour les rendre flexibles avant de commencer l'assemblage des enveloppements.

12. Couchez une tortilla molle sur une planche à découper. Vous voudrez compléter un sandwich wrap à la fois.

13. Étalez votre première couche, qui pourrait être une sauce légère ou quelque chose de plus résistant, comme de l'houmous, du fromage à la crème ramolli ou du beurre de noix, sur la tortilla. Laissez environ une bordure de 2 pouces autour du bord de la tortilla nue.

14. Placez ensuite votre principale couche de protéines sur la tortilla. Parce que vous ne voulez pas trop remplir le sandwich, n'en incluez qu'une quantité suffisante pour couvrir environ le quart de la tortilla. Placez votre protéine horizontalement juste en dessous du centre de la tortilla la plus proche de vous. Cette couche peut être composée de viande de déjeuner tranchée finement, de lanières de poulet rôti, de morceaux de poisson, de tempeh de soja grillé ou d'autres produits alimentaires riches en protéines. La couche de protéines ne devrait pas avoir plus de 1/2 pouce d'épaisseur et environ 5 pouces de largeur.

15. Empilez une fine couche de laitue fraîche, de feuilles d'épinard, de fines tranches de tomate ou d'autres légumes colorés tels que des carottes râpées et des courgettes sur la protéine.

16. Pliez les côtés gauche et droit de la douce tortilla vers le centre jusqu'à ce que les bords se touchent presque.

17. Repliez les 2 pouces inférieurs de la tortilla, le plus près de votre corps, par-dessus les garnitures. Continuez à rouler fermement vers le bord supérieur de la tortilla, en rabattant les côtés gauche et droit au fur et à mesure que ceux-ci commencent à s'éloigner.

18. Coupez chaque sandwich emballé au centre avec un couteau dentelé pour afficher le contenu attractif et le rendre facile à manipuler. Si vous préparez les sandwichs plus tard, enveloppez-les bien dans du papier aluminium ou une pellicule de plastique et placez-les au réfrigérateur.