Comment rôtir les betteraves dans une mijoteuse avec papier d'aluminium

Étape 7

1. Originaire d'Europe et d'Asie, la betterave potagère est apparentée à la bette à carde et à la betterave sucrière. Les betteraves sont relativement faciles à cultiver, ce qui en fait un légume de jardin populaire. La torréfaction des betteraves est un moyen idéal de les cuire pour conserver une valeur nutritionnelle optimale. Une portion d'une tasse de betteraves en tranches contient 58 calories, une trace de graisse, 2 grammes de protéines et 13 grammes de glucides, dont 4 grammes de fibres. Les betteraves sont une bonne source de vitamine C.

2. Frottez les betteraves et coupez les tiges et les extrémités des racines si nécessaire.

3. Enveloppez chaque betterave dans du papier aluminium. Placez toutes les betteraves emballées dans le Crock-Pot.

4. Couvrir le Crock-Pot et cuire les betteraves à feu vif pendant environ 5 heures.

5. Vérifiez le degré de cuisson en insérant un couteau dans la partie la plus épaisse de deux ou trois betteraves. Si le couteau entre au centre sans aucune résistance, les betteraves sont cuites. Si les betteraves sont encore fermes, replacez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes et vérifiez-les à nouveau.

6. Retirez les betteraves cuites de la mijoteuse. Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient faciles à manipuler. Retirez ensuite le papier d'aluminium et retirez les peaux à l'aide d'un couteau tranchant. Réchauffez les betteraves au micro-ondes si vous souhaitez les servir chaudes. Réfrigérez les betteraves si vous souhaitez les utiliser dans une salade.

7. Originaire d'Europe et d'Asie, la betterave potagère est apparentée à la bette à carde et à la betterave sucrière. Les betteraves sont relativement faciles à cultiver, ce qui en fait un légume de jardin populaire. La torréfaction des betteraves est un moyen idéal de les cuire pour conserver une valeur nutritionnelle optimale. Une portion d'une tasse de betteraves en tranches contient 58 calories, une trace de graisse, 2 grammes de protéines et 13 grammes de glucides, dont 4 grammes de fibres. Les betteraves sont une bonne source de vitamine C.

8. Frottez les betteraves et coupez les tiges et les extrémités des racines si nécessaire.

9. Enveloppez chaque betterave dans du papier aluminium. Placez toutes les betteraves emballées dans le Crock-Pot.

10. Couvrir le Crock-Pot et cuire les betteraves à feu vif pendant environ 5 heures.

11. Vérifiez le degré de cuisson en insérant un couteau dans la partie la plus épaisse de deux ou trois betteraves. Si le couteau entre au centre sans aucune résistance, les betteraves sont cuites. Si les betteraves sont encore fermes, replacez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes et vérifiez-les à nouveau.

12. Retirez les betteraves cuites de la mijoteuse. Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient faciles à manipuler. Retirez ensuite le papier d'aluminium et retirez les peaux à l'aide d'un couteau tranchant. Réchauffez les betteraves au micro-ondes si vous souhaitez les servir chaudes. Réfrigérez les betteraves si vous souhaitez les utiliser dans une salade.