Des herbes pour un beurre aux herbes

Le beurre aux herbes est disponible dans les supermarchés. Mais pourquoi dépenseriez-vous vous-même une somme relativement importante pour quelque chose que vous pouvez rendre beaucoup plus savoureux en un instant? Le beurre aux herbes est généralement quelque chose qu'il est absurde d'acheter. Vous pouvez facilement le préparer vous-même. De plus, après l'avoir fait plusieurs fois, vous pouvez l'adapter à votre goût. De nombreuses variantes sont possibles avec le beurre aux herbes.

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Comment faire un beurre aux herbes de base? Ciboulette et persil Comment faire du beurre aux herbes? Lignes floues de légumes et d'herbes Herbes sauvages Ajouter du sel celtique Beurre aux herbes épicé Beurre de fleur Conseils pour manger du beurre aux herbes

Vous pouvez facilement faire vous-même un beurre aux herbes. Tout d'abord, vous utilisez un beurre de bonne qualité; de préférence du beurre biologique. N'utilisez jamais de beurre de soja, de margarine ou d'autres faux beurres. Le beurre nature est toujours le plus sain et, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, la graisse ne fait pas grossir. Les graisses sont faciles à digérer. Ce sont des produits à base de sucre et de farine blanche qui font grossir. Revenons au beurre aux herbes. Il existe différents types d'herbes que vous pouvez utiliser pour faire votre propre beurre aux herbes.

Le beurre aux herbes peut être fabriqué à partir d'herbes que tout le monde connaît, comme la ciboulette et le persil. Cependant, il y a beaucoup plus d'herbes à utiliser dans un beurre aux herbes. Essayez d'expérimenter avec de l'origan, de l'aneth ou du romarin. Ce sont des herbes de cuisine bien connues qui s'intègrent parfaitement dans un beurre aux herbes fait maison. Vous n'êtes pas obligé d'en faire beaucoup; un peu suffit.

Vous pouvez faire du beurre aux herbes en hachant des herbes vertes. Vous utilisez un gros couperet pour cela. Immédiatement après avoir haché, mélanger les herbes avec du beurre en écrasant le beurre et les herbes ensemble. Vous pouvez conserver ce beurre au réfrigérateur pendant quelques jours.

En plus de faire du beurre aux herbes avec des herbes de cuisine, vous pouvez préparer du beurre aux herbes avec toutes sortes de légumes sauvages ou d'herbes. La ligne de démarcation entre les légumes et les herbes n'est pas vraiment clairement définie. En principe, vous pouvez utiliser toutes les herbes vertes comme légume. Parfois, une herbe est même la base d'un légume. Le céleri végétal est cultivé à partir d'un céleri. Bien sûr, le céleri-rave provient également de cette plante.

Vous trouverez ci-dessous un certain nombre de plantes que vous pouvez utiliser comme herbe dans un beurre aux herbes. Si ces herbes peuvent être utilisées comme légumes, elles ont également des propriétés médicinales. Si vous souhaitez en savoir plus sur les aspects médicinaux de l'une des plantes ci-dessous, cliquez sur le lien. De nos jours, de moins en moins de plantes poussent à l'état sauvage. Par conséquent, vous pouvez faire pousser ces herbes dans un jardin d'herbes aromatiques pour les utiliser.

Pour rendre un beurre aux herbes encore plus savoureux, vous pouvez ajouter du sel marin celtique ou du sel de l'Himalaya. Cela rend le beurre un peu salé, mais avec du sel sain. Avant de mélanger avec le beurre, vous pouvez moudre le sel, qui est parfois à gros grains, avec un mortier. De plus, vous mangez le beurre sur un toast ou un sandwich et le pain et le sel sont simplement une bonne combinaison.

Les amateurs de plats épicés peuvent ajouter du poivre rouge ou du poivre noir à un beurre aux herbes. Cela rend un beurre aux herbes très piquant et épicé. Il vous suffit d'ajouter du poivre moulu et de hacher un piment. Le piment a un goût prédominant; prend cela en compte. C'est aussi une bonne idée d'ajouter du curcuma au beurre aux herbes. Le beurre devient jaune vif de cette situation. Le curcuma est également bon pour le foie.

Les fleurs sont à tomber par terre. Vous pouvez utiliser des fleurs pour faire un délicieux beurre qui n'est pas en vente dans les magasins. Il existe de nombreuses fleurs comestibles. Les pissenlits, les marguerites, le calendula, les capucines, la lavande et le lierre moulu sont des plantes dont les fleurs peuvent servir à faire du beurre. En fait, toute fleur comestible est éligible. Toutes les fleurs fusibles sont un excellent ingrédient pour un beurre aux herbes.

En principe, vous pouvez mettre du beurre aux herbes sur un sandwich salé avec du fromage hollandais. Un beurre aux herbes est également délicieux avec du pain que vous mangez avec de la soupe. Profiter d'un toast avec du beurre aux herbes maison le soir est beaucoup plus sain que de manger des chips. Le beurre aux herbes va avec tout; vous pouvez même enduire une tranche de concombre ou un bâton de céleri de beurre aux herbes.