Devriez-vous couper les produits laitiers de votre régime alimentaire?

Avertissement

1. Des années avant l'omniprésent "Got Milk?" Il y avait une longue campagne publicitaire avec le message suivant: "Le lait. C'est bon pour le corps". Mais est-ce vraiment?

2. Pour les personnes allergiques au lait et aux intolérances au lactose, la réponse est claire. Mais pour les personnes qui ne souffrent pas non plus, pourrait-il encore être préférable de couper (ou de réduire) les produits laitiers? Examinons les avantages et les inconvénients des produits laitiers dans votre alimentation:

Les avantages: 6 raisons pour lesquelles boire du lait est sain

1. 1. Les produits laitiers contiennent des nutriments tels que le calcium, la vitamine D et le potassium qui sont importants pour la santé des os et la pression artérielle.

2. 2. Le lait est riche en protéines. Les produits laitiers contiennent les 20 acides aminés, semblables à la viande rouge. Les protéines sont indispensables à une alimentation saine et peuvent contribuer à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et d’autres maladies.

3. 3. L'une des deux principales protéines du lait, le lactosérum est une protéine de haute qualité souvent utilisée dans les poudres et produits à base de protéines. Des études montrent que la consommation de produits laitiers améliore la densité osseuse et réduit la perte osseuse.

4. 4. La consommation de produits laitiers peut aider à prévenir l'ostéoporose et l'hypertension chez les personnes âgées.

5. 5. Satisfaction et goût. Ce n’est pas un fait nutritionnel, mais les produits laitiers peuvent véritablement amener un repas au niveau supérieur: réfléchissez à ce que le fromage fait à la pizza et au beurre, eh bien, n’importe quel plat!

6. 6. La protéine dans les produits laitiers vous aide à vous sentir plus rassasié, ce qui réduit potentiellement le désir de grignoter des alternatives malsaines et riches en sucre entre les repas.

Les inconvénients: 7 raisons d'éviter de boire du lait

1. 1. L'intolérance au lactose touche 25% des Américains. Les symptômes comprennent la diarrhée, les nausées, les crampes, les ballonnements et les gaz, généralement dans les 30 minutes suivant le repas ou la consommation de produits laitiers. Si vous présentez régulièrement l'un de ces symptômes après avoir consommé des produits laitiers, essayez de le supprimer ou d'utiliser un remède au lactose tel que Lactaid.

2. 2. La crème glacée, le fromage, la pizza et la crème épaisse sont tous riches en graisses saturées et, lorsqu'ils sont consommés en excès, ils peuvent entraîner un gain de poids. Des études montrent maintenant que manger une quantité modérée de graisses saturées n’est pas mauvais pour vous, mais si vous essayez de perdre du poids, couper les produits laitiers peut vous aider grandement à atteindre vos objectifs.

3. 3. Les produits laitiers améliorent la production de mucus de votre corps. La caséine, l'une des principales protéines du lait, favorise la formation de mucus, ce qui explique peut-être pourquoi de nombreuses personnes éliminent les produits laitiers lorsqu'elles sont malades et congestionnées. Cependant, malgré des preuves anecdotiques sur le lien entre les produits laitiers et la congestion, il n’existe toujours pas beaucoup de preuves scientifiques pour le confirmer.

4. 4. Les fermes laitières ont un impact significatif sur l'environnement. De plus en plus de problèmes environnementaux y sont associés, comme les émissions de gaz à effet de serre, la contamination des sources d'eau locales et les méthodes agricoles non durables qui affectent des terres importantes sur le plan écologique.

5. 5. Le lait contient l'hormone de croissance IGF-1 (facteur de croissance analogue à l'insuline), indispensable à la croissance des enfants, mais il a également été associé à l'acné, au cancer de la prostate et au sein.

6. 6. Les vaches laitières sont enceintes presque toute l'année, ce qui signifie que les vaches elles-mêmes ont des taux élevés d'œstrogènes qui sont transmis dans leur lait. Des niveaux élevés d'œstrogènes ont été associés à des cancers hormono-dépendants, tels que le cancer de la prostate et le cancer du sein.

7. 7. Consommer trop de produits laitiers peut effectivement réduire votre force osseuse. Les produits laitiers contiennent beaucoup de rétinol (vitamine A), ce qui peut affaiblir les os en fortes quantités.

Alors, quel est le verdict final concernant le lait de consommation?

1. Manger de petites quantités de produits laitiers si vous n'êtes ni intolérant au lactose ni allergique peut vous aider à maintenir un régime alimentaire équilibré. Cependant, compte tenu des facteurs ci-dessus, essayez de le limiter autant que possible, en le consommant comme gâterie occasionnelle plutôt que comme quelque chose que vous mangez régulièrement.

2. Essayez de ne pas utiliser de produits laitiers pendant une semaine et voyez ce que vous ressentez. Beaucoup de gens font état de niveaux d'énergie plus élevés et d'un sentiment général de bien-être lorsqu'ils éliminent des produits laitiers. En particulier, supprimer ou limiter les produits laitiers peut atténuer la sensation de lourdeur liée à la consommation d'aliments gras et laisser la place à des aliments plus sains et plus nutritifs.

3. Si vous décidez de garder les produits laitiers dans votre régime alimentaire, restez-en aux produits laitiers nourris à l'herbe. Les vaches élevées dans les pâturages et nourries d'herbe ont plus d'acides gras oméga-3 et plus de vitamines liposolubles. Si vous décidez d'éliminer les produits laitiers, il y a toujours beaucoup de sources alimentaires à base de plantes et riches en calcium, telles que les légumes verts à feuilles, le brocoli, les haricots et le tofu.

Qu'en pensez-vous?

1. Pensez-vous que le lait fait partie d'un régime alimentaire sain? Est-ce que tu bois du lait? Si non pourquoi pas Avez-vous déjà eu une réaction aux produits laitiers ou au lait? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir.

À propos de l'auteur

1. Jennifer Wang est la fondatrice et PDG de The Tasteful Pantry, une entreprise de mode de vie sain et son blog qui fournit des conseils, des critiques de produits et des ressources pour une vie saine et consciente, en mettant un accent particulier sur de "vivre. Jennifer est également instructrice de spinning et de méditation à Los Angeles. Connectez-vous avec Jennifer et The Tasteful Pantry sur Facebook, Twitter, Pinterest et Instagram.