Enceinte et chorizo

1. Le chorizo ​​est une variété de saucisse épicée populaire qui est appréciée par beaucoup. Les femmes enceintes ne savent souvent pas s'il est sûr de manger du chorizo ​​pendant la grossesse. Ce manque de clarté est dû au fait que le chorizo ​​est un type de saucisse crue, il y a donc un risque qu'il y ait Toxoplasma ou Listeria dans la saucisse. De plus, le chorizo ​​contient beaucoup de sel et de nitrite, qui ne doivent pas être trop consommés pendant la grossesse.

Chorizo ​​pendant la grossesse

1. Le chorizo ​​séché ou fumé, en raison de son caractère sec et de sa forte teneur en sel, ne présente pas de risque de contamination pour Toxoplasma ou Listeria. Par conséquent, la consommation de chorizo ​​séché ou fumé ne présente aucun danger immédiat pour les femmes enceintes. Il est sage de consommer du chorizo ​​avec modération, en raison de la forte teneur en sel, du nitrite ajouté et de la forte teneur en graisses saturées. Le chorizo ​​frais est moins sec et moins salé et peut donc être contaminé par Toxoplasma et Listeria. Le chorizo ​​frais ne convient donc pas aux femmes enceintes.

2. Le chorizo ​​séché ou fumé, en raison de son caractère sec et de sa forte teneur en sel, ne présente pas de risque de contamination à Toxoplasma ou Listeria. Par conséquent, la consommation de chorizo ​​séché ou fumé ne présente aucun danger immédiat pour les femmes enceintes. Cependant, il est sage de consommer du chorizo ​​avec modération en raison de la forte teneur en sel, du nitrite ajouté et de la forte teneur en graisses saturées. Le chorizo ​​frais est moins sec et moins salé et peut donc être contaminé par Toxoplasma et Listeria. Le chorizo ​​frais ne convient donc pas aux femmes enceintes.