Enceinte et épinards

1. On dit souvent que les épinards vous rendent fort. C'est donc un légume sain plein de vitamines et de minéraux. Pourtant, les épinards présentent également des inconvénients, dont les femmes enceintes doivent être conscientes. Les épinards, par exemple, contiennent beaucoup d'acide oxalique et de nitrate. Les épinards frais peuvent également être infectés par le parasite Toxoplasma gondii, qui peut provoquer des malformations congénitales ou des fausses couches pendant la grossesse. À quel point ces substances sont-elles nocives et est-il sécuritaire de manger des épinards pendant la grossesse?

Épinards pendant la grossesse

1. L'épinard est un légume sain et il est certainement conseillé de manger suffisamment de légumes pendant la grossesse. Tenez compte des risques et procédez de manière hygiénique. Il est préférable de manger des épinards frais le jour de l'achat. Lavez toujours bien les épinards frais, même s'ils ont déjà été lavés avant l'achat. Surtout si les épinards sont consommés crus, il est très important de bien les laver. Conservez les épinards préparés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum et laissez refroidir de préférence au réfrigérateur. Enfin, il est sage de limiter le nombre de portions d'épinards pendant la grossesse à deux fois par semaine.

2. L'épinard est un légume sain et il est certainement conseillé de manger suffisamment de légumes pendant la grossesse. Tenez compte des risques et procédez de manière hygiénique. Il est préférable de manger des épinards frais le jour de l'achat. Lavez toujours bien les épinards frais, même s'ils ont déjà été lavés avant l'achat. Surtout si les épinards sont consommés crus, il est très important de bien les laver. Conservez les épinards préparés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum et laissez-les refroidir de préférence au réfrigérateur. Enfin, il est sage de limiter le nombre de portions d'épinards pendant la grossesse à deux fois par semaine.