Enceinte et fromage à la crème

1. Pendant la grossesse, les femmes doivent être prudentes lorsqu'elles mangent certains fromages. Bien que de nombreux fromages puissent être consommés sans danger, certains types peuvent également être dangereux pendant la grossesse. Cela concerne principalement les fromages à pâte molle au lait cru. Le fromage à la crème est un fromage à pâte molle avec sa texture douce et crémeuse. Mais quels sont les risques du fromage à la crème pour les femmes enceintes?

Fromage à la crème pendant la grossesse

1. Bien que la Listeria ait été trouvée dans le fromage à la crème dans le passé, le produit pasteurisé n'est pas déconseillé pendant la grossesse. Le risque de contamination est très faible parce que le fromage à la crème pasteurisée a été chauffé et le risque de contamination est faible. De plus, en théorie, de nombreux produits pourraient être contaminés par la suite, tels que les produits carnés cuits ou les crevettes cuites préemballées. Il n'est pas possible de déconseiller tout cela, car cela rendrait le régime alimentaire d'une femme enceinte trop unilatéral. Le fromage à la crème au lait cru n'est pas recommandé pendant la grossesse.

2. Bien que la Listeria ait été trouvée dans le fromage à la crème dans le passé, le produit pasteurisé n'est pas déconseillé pendant la grossesse. Le risque de contamination est très faible car le fromage à la crème pasteurisé a été chauffé et le risque de contamination est faible. De plus, en théorie, de nombreux produits pourraient être post-contaminés, tels que les produits carnés cuits ou les crevettes cuites préemballées. Il n'est pas possible de décourager tout cela, car cela rendrait le régime alimentaire d'une femme enceinte trop unilatéral. Le fromage à la crème au lait cru n'est pas recommandé pendant la grossesse.