Fibres solubles et fibres insolubles: quelle est la différence?
Fibres solubles ou insolubles
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Les fibres alimentaires sont la partie des aliments à base de plantes qui passent généralement par votre système digestif sans se dégrader ni être digérées. Il existe deux types de fibres: les fibres solubles et les fibres insolubles.
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Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et comprennent la pectine et les gommes végétales. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau. Il comprend la cellulose végétale et l'hémicellulose.
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La plupart des plantes contiennent des fibres solubles et insolubles, mais en quantités différentes. Les fibres jouent un rôle important dans une alimentation saine et soutiennent de nombreux systèmes corporels.
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Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les différences, les avantages et les inconvénients entre les fibres solubles et insolubles.
Avantages de chaque type de fibre
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Les fibres solubles et insolubles présentent des avantages uniques.
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Lorsque les fibres solubles se dissolvent, elles créent un gel qui peut améliorer la digestion de nombreuses façons. Les fibres solubles peuvent réduire le cholestérol sanguin et le sucre. Il aide votre corps à améliorer le contrôle de votre glycémie, ce qui peut vous aider à réduire votre risque de diabète.
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Les fibres insolubles attirent l'eau dans vos selles, ce qui les rend plus douces et plus faciles à évacuer sans effort. Les fibres insolubles peuvent aider à promouvoir la santé et la régularité des intestins. Il favorise également la sensibilité à l'insuline et, comme les fibres solubles, peut contribuer à réduire votre risque de diabète.
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Les fibres alimentaires peuvent jouer un rôle important dans la santé intestinale, ce que les chercheurs apprennent de plus en plus, joue un rôle dans de nombreux problèmes de santé touchant tout votre corps. La bonne quantité de fibres alimentaires peut:
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Augmenter votre consommation de fibres alimentaires de deux portions de produits à base de grains entiers chaque jour pourrait réduire votre risque de diabète de type 2 jusqu'à 21%.
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Risques de prendre trop de fibres
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Une trop grande quantité de fibres peut provoquer des gaz, des douleurs et des ballonnements abdominaux. Discutez avec votre médecin si vous ressentez ces effets secondaires. Il est fort probable que vous consommez moins de fibres que nécessaire, mais pas plus.
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Si vous souhaitez augmenter votre apport en fibres, il est important que vos portions augmentent lentement au fil du temps. Pour connaître tous les avantages de la consommation de fibres, vous devez également vous assurer de boire suffisamment d'eau chaque jour.
Recommandations concernant les fibres
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Les fibres alimentaires constituent un élément naturel et important d'un régime alimentaire équilibré. Aux États-Unis, on estime que moins de la moitié de la fibre recommandée est consommée chaque jour. En savoir plus sur les quantités de fibres recommandées par jour.
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Voici les recommandations pour votre total de fibres alimentaires, qui comprennent les types solubles et insolubles:
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Vous pouvez augmenter votre apport quotidien en fibres en mangeant une variété de fruits, de légumes, de légumineuses et de céréales. Voici des exemples d'aliments que vous pouvez manger pour augmenter votre apport en fibres:
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Des suppléments de poudre et de pilules peuvent être nécessaires à l'occasion, mais une vraie nourriture est préférable, car elle vous apportera également les vitamines et les nutriments dont vous avez besoin pour compléter votre alimentation. Discutez avec votre médecin avant de vous fier aux suppléments.
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Voici quelques conseils à garder à l’esprit lorsque vous choisissez des aliments contenant des fibres alimentaires:
Sources de fibres solubles
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Les bonnes sources de fibres solubles incluent:
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Pour ajouter plus de fibres solubles à votre alimentation:
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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Sources de fibres insolubles
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Les bonnes sources de fibres insolubles incluent:
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Pour ajouter plus de fibres insolubles dans votre alimentation:
À emporter
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Les fibres solubles et insolubles sont importantes pour une alimentation saine. Ils aident à lutter contre le diabète et certains cancers et soutiennent la santé cardiovasculaire et digestive.
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De nombreux Américains ne consomment pas assez de fibres dans leur alimentation quotidienne.
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Vous pouvez manger lentement et facilement davantage de vrais aliments, naturellement riches en fibres, pour obtenir des avantages à court et à long terme. Voici d'autres aliments riches en fibres à ajouter à votre alimentation.
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