Haricots Pinto: Bienfaits pour la nutrition

Haricots Pinto: Bienfaits pour la nutrition

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 15 mai 2019

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Que sont les haricots Pinto?

1. Les haricots Pinto sont une variété de haricots communs cultivés depuis plus de 5 000 ans dans certaines parties du monde. Populairement inclus dans la cuisine mexicaine dans les burritos et le chili con carne, ce sont les haricots les plus consommés en Amérique du Nord. Ces haricots sont plus polyvalents que d’autres variétés, car ils peuvent être consommés entiers ou cuits, en purée ou encore frits. Bien qu’ils se déclinent en cinq variétés différentes, leur densité et leur apparence en nutriments sont très similaires.

Valeur nutritive

1. En matière de nutrition, les haricots Pinto contiennent environ 140 calories par 100 grammes, ainsi que 9 grammes de protéines et de fibres alimentaires. Il y a une très petite quantité de graisse dans ces haricots, mais des taux très élevés de vitamines B, ainsi que des quantités modérées de magnésium (14% de la valeur quotidienne), de sodium (16%), de phosphore (21%), de vitamine A, de vitamine A C, zinc (10%), fer (16%), potassium (9%) et calcium (5%). Ce profil nutritionnel peut changer si les haricots sont jeunes ou matures, cuits, bouillis, salés ou non, mais ce sont les nutriments de base.

Avantages des haricots Pinto

1. Il existe de nombreux avantages à manger des haricots Pinto, notamment leur capacité à réduire le risque de diabète et de cancer du sein, ainsi que de détoxifier le corps, entre autres.

Substitut de haricots Pinto

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Comment conserver des haricots Pinto?

1. Lorsque vous achetez des haricots pinto séchés en vrac, vous pouvez les conserver pendant des mois, au fur et à mesure de leur intégration dans vos repas. En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez des haricots frais et délicieux jusqu’à un an.

Effets secondaires

1. La consommation de ces haricots a certains effets secondaires, en particulier lorsque vous en consommez une quantité excessive, y compris un inconfort intestinal et des flatulences. Avec des niveaux élevés de fibres alimentaires et certains éléments générateurs de gaz, les haricots peuvent aider votre santé gastro-intestinale, mais au début, ils pourraient aggraver certains de vos symptômes. En outre, si vous souffrez de certains problèmes de santé, tels que des troubles de la thyroïde, les haricots Pinto peuvent avoir une incidence sur votre taux d'iode, ce qui peut nuire au traitement ou exacerber les symptômes.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. La consommation de ces haricots a certains effets secondaires, en particulier lorsque vous en consommez une quantité excessive, y compris un inconfort intestinal et des flatulences. Avec des niveaux élevés de fibres alimentaires et certains éléments générateurs de gaz, les haricots peuvent aider votre santé gastro-intestinale, mais au début, ils pourraient aggraver certains de vos symptômes. En outre, si vous souffrez de certains problèmes de santé, tels que des troubles de la thyroïde, les haricots Pinto peuvent avoir une incidence sur votre taux d'iode, ce qui peut nuire au traitement ou exacerber les symptômes.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.