Huile de coco et graisse de ventre

Préoccupations liées à la sécurité des poissons d'élevage

1. La question de savoir si l’huile de coco est une source de graisse saine est quelque peu controversée en raison de sa teneur élevée en graisse saturée. Cependant, les graisses saturées dans l'huile de coco sont principalement constituées de triglycérides à chaîne moyenne, contrairement aux triglycérides à longue chaîne que l'on trouve dans les sources de graisses saturées d'origine animale. Ce type de graisse ne semble pas augmenter votre taux de cholestérol comme le font les autres types de graisses saturées. Il peut également offrir des avantages pour la santé, y compris potentiellement vous aider à réduire votre graisse du ventre.

Réduction de la graisse du ventre

1. L'huile de coco est du gras pur, avec 117 calories et 13,6 grammes de gras par portion. Comme pour tout aliment hypercalorique, si vous en mangez trop, vous pouvez prendre du poids. Toutefois, lorsqu'elle est utilisée dans le cadre d'un régime hypocalorique, l'huile de coco peut vous aider à perdre de la graisse du ventre. Une étude publiée dans "ISRN Pharmacology" en 2011 a révélé une réduction d'environ 1% de la graisse du ventre chez les hommes qui consommaient de l'huile de noix de coco vierge chaque jour pendant quatre semaines.

Mécanismes potentiels

1. L’huile de coco augmente l’oxydation des graisses, ce qui a pour effet de stocker moins de graisse dans le corps et peut également augmenter la quantité d’énergie utilisée par votre corps, selon une étude publiée dans le "International Journal of Obesity "en 2003. Ces deux choses peuvent vous aider à limiter votre masse grasse totale.

Quantité et type de graisse

1. Les participants à l’étude qui consommaient 30 millilitres ou environ 2 c. À table d’huile de noix de coco par jour pendant 12 semaines présentaient une diminution du cholestérol et du tour de taille plus importante que ceux consommant la même quantité d’huile de soja. est beaucoup moins riche en graisses saturées, selon une étude publiée dans "Lipids" en juillet 2009. Les participants ayant consommé de l'huile de coco et ceux ayant consommé de l'huile de soja dans le cadre d'un régime hypocalorique ont connu une diminution similaire de leur indice de masse corporelle, ou IMC .

Limites et recommandations

1. Choisissez de l'huile de coco vierge et non de l'huile de coco hydrogénée, car l'huile de coco hydrogénée contient des acides gras trans et peut augmenter votre taux de cholestérol. Selon l’Académie de nutrition et de diététique, limitez votre consommation totale de graisses saturées, y compris celle provenant de l’huile de coco, à 7% au maximum de votre nombre total de calories. Au lieu d'ajouter simplement de l'huile de noix de coco à votre alimentation, utilisez-la à la place d'autres sources de graisses saturées, telles que le beurre ou le saindoux.

2. Choisissez de l’huile de coco vierge et non de l’huile de coco hydrogénée, car l’huile de coco hydrogénée contient des acides gras trans et peut augmenter votre taux de cholestérol. Selon l’Académie de nutrition et de diététique, limitez votre consommation totale de graisses saturées, y compris celle provenant de l’huile de coco, à 7% au maximum de votre nombre total de calories. Au lieu d'ajouter simplement de l'huile de noix de coco à votre alimentation, utilisez-la à la place d'autres sources de graisses saturées, telles que le beurre ou le saindoux.