Information nutritionnelle sur les flocons d'épeautre roulés
Miel et cholestérol, perte de poids
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Si vous essayez d’augmenter votre consommation de grains entiers et que vous vous lassez de gruau, vous pouvez envisager des flocons d’épeautre roulés. L'épeautre est un ancien grain de blé datant de 7 000 ans av. Il a une saveur douce et de noisette et est riche en fibres, en fer et en protéines, ce qui en fait un complément riche en nutriments dans votre alimentation.
Calories
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Une demi-tasse d'avoine épeautée à sec contient 130 calories. En comparaison, la même portion d'avoine roulée contient 153 calories. Les personnes qui suivent leur apport calorique quotidien réussissent mieux à perdre du poids et à le maintenir, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas -
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Glucides et fibres
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En grains, l'essentiel des calories en épeautre roulé provient des glucides. Une demi-tasse contient 28 g de glucides et 3 g de fibres. Les glucides sont les macronutriments dont vous avez besoin en grande quantité, car ils constituent la source d'énergie préférée de votre corps. Cela devrait représenter 45 à 65% de votre apport calorique quotidien. La fibre est un type de glucide que vous ne pouvez pas digérer. Cependant, il offre plusieurs avantages pour la santé, notamment le contrôle de l'appétit, le soulagement de la constipation et la diminution du taux de cholestérol dans le sang. Les femmes ont besoin de 25 g de fibres par jour et les hommes de 38 g.
Fat
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Les flocons d'épeautre roulés contiennent de la graisse, soit 1,5 g dans une demi-tasse. La graisse est aussi un macronutriment. Il est utilisé pour favoriser la croissance et le développement, absorber les vitamines liposolubles et entretenir les membranes cellulaires. Votre corps peut également utiliser les graisses comme source d’énergie. La consommation de matières grasses devrait représenter entre 20 et 35% de votre apport calorique quotidien.
Protéine
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L'épeautre est une bonne source de protéines. Il contient huit des acides aminés essentiels que votre corps ne peut fabriquer. Une demi-tasse contient 5 g de protéines, ce qui devrait représenter 10 à 35% de votre apport calorique quotidien. En tant que membre de la famille du blé, l’épeautre contient de la protéine de gluten et n’est donc pas un bon choix pour les personnes allergiques au gluten.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Fer
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L'épeautre est une source naturelle de fer. Une portion sèche d'une demi-tasse de flocons d'épeautre roulés répond à 8% de vos besoins quotidiens en fer, soit environ 1,4 mg. Le fer est un minéral essentiel qui aide l'hémoglobine à transporter l'oxygène dans tout votre corps. Un apport insuffisant en fer peut affecter l'apport en oxygène et vous faire sentir faible et fatigué. Une carence en fer peut également affecter votre capacité de concentration et augmenter votre risque de développer une infection.