Informations nutritionnelles sur les boulettes de graines de sésame sucrées

Considérations

1. Les boulettes de graines de sésame sucrées sont une friandise chinoise habituellement consommée lors d'occasions spéciales comme le Nouvel An chinois. Il ne manque que quelques ingrédients pour fabriquer des boulettes de graines de sésame sucrées, y compris des bonbons bruns - également connus sous le nom de peen tong - farine de riz gluant, pâte de haricots rouges et graines de sésame. Toutefois, certains ingrédients ne sont disponibles que dans les épiceries asiatiques de spécialité. Bien que ces petites boules soient frites, elles sont faibles en gras mais riches en calories.

Calories

1. Une boule de graines de sésame sucrée de 2 1/2 po de diamètre contient 132 calories. Les boulettes de graines de sésame sucrées sont une friandise dense en calories, ce qui signifie qu'elles ont une teneur en calories élevée par rapport à la taille de la portion et peuvent vous faire manger plus de calories que prévu.

Glucides

1. La plupart des calories, près de 80%, proviennent de la teneur en glucides des boules. Une boule de graines de sésame sucrée contient 26 grammes de glucides et 1 gramme de fibres. En comparaison, deux tranches de pain contiennent de 25 à 30 grammes de glucides. Les glucides sont un nutriment important, fournissant à votre corps de l'énergie. Cependant, une partie des glucides contenus dans la boule de graines de sésame sucrée provient du sucre contenu dans les bonbons bruns. Le sucre ajoute des calories et fournit de l'énergie, mais offre très peu de valeur nutritive. Vous devez limiter votre consommation d'aliments contenant du sucre ajouté à moins de 5 à 15% de votre apport calorique quotidien, ou à un maximum de 300 calories par jour avec un régime de 2 000 calories.

Matières grasses et protéines

1. Bien que les boulettes de graine de sésame soient frites, elles ne sont pas riches en graisse. Une balle ne contient que 2 grammes de graisse totale, ne représentant que 14% de la teneur totale en calories de la gâterie. La balle de graines de sésame n’est pas non plus très riche en protéines, avec 2 grammes par balle. Les protéines et les graisses sont des nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. Les matières grasses devraient fournir entre 20% et 35% de vos calories, tandis que les protéines devraient représenter entre 10% et 35%.

Sodium

1. La boule de graines de sésame sucrée constitue également un régal à faible teneur en sodium avec seulement 2 milligrammes de sodium par portion. Presque tous les Américains consomment plus de sodium qu'ils n'en ont besoin, selon le département américain de l'agriculture. Plus votre consommation quotidienne de sodium est élevée, plus votre tension artérielle est élevée. Inclure plus d'aliments à faible teneur en sodium dans votre régime alimentaire peut vous aider à limiter votre consommation. Idéalement, vous devriez limiter votre consommation de sodium à 1 500 à 2 300 milligrammes par jour.

2. La boule de graines de sésame sucrée constitue également un régal à faible teneur en sodium avec seulement 2 milligrammes de sodium par portion. Presque tous les Américains consomment plus de sodium qu’ils n’en ont besoin, selon le Département de l’agriculture des États-Unis. Plus votre consommation quotidienne de sodium est élevée, plus votre tension artérielle est élevée. Inclure plus d'aliments à faible teneur en sodium dans votre régime alimentaire peut vous aider à limiter votre consommation. Idéalement, vous devriez limiter votre consommation de sodium à 1 500 à 2 300 milligrammes par jour.