Informations nutritionnelles sur les nouilles de riz

Intégration des œufs dans votre alimentation

1. Les nouilles de riz ont une saveur très douce, ce qui en fait un lit idéal pour les légumes sautés et les viandes maigres grillées. Les nouilles de riz ne vous apporteront pas beaucoup d'éléments nutritifs. Ils sont riches en calories et en glucides et très faibles en vitamines et en minéraux. En raison de la teneur élevée en calories, vous aurez envie de mesurer votre portion avec soin, plutôt que de creuser un tas dans votre bol.

Calories et macronutriments

1. Si vous préparez un paquet de nouilles au riz et mesurez une portion de 1 tasse pour vous-même, vous obtiendrez environ 190 calories pour cette portion de nouilles simples. Douze calories, soit près de 7% du total des calories, proviennent des 3 grammes de protéines. Seulement 3 calories de cette quantité totale - moins de 2% - proviennent de 0,4 gramme de graisse. Les 91% restants de calories, soit 174 calories, proviennent des près de 43 grammes de glucides.

L'autre glucide

1. Les fibres sont un type de glucide contenu dans les nouilles au riz, mais elles ne digèrent pas votre corps et n'apportent aucune calorie à votre alimentation. Une portion de 1 tasse de nouilles de riz cuites contient 1,8 gramme de fibres, soit moins de 7% de vos besoins quotidiens pour un régime de 2 000 calories. La publication "Dietary Guidelines for Americans, 2010" indique que vous devriez obtenir 14 grammes de fibres totales par 1 000 calories consommées dans votre alimentation. Sur la base d'un régime de 2 000 calories, par exemple, vous aurez besoin de 28 grammes de fibres dans votre alimentation quotidienne.

Vitamines B

1. La seule quantité mesurable de vitamines que vous obtiendrez des nouilles au riz est une série de vitamines B. Avoir une portion de 1 tasse de nouilles de riz préparées offre de très petites quantités de thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B-6 et folate. Ces vitamines B agissent de concert pour transformer les aliments que vous mangez en énergie, soutenir les fonctions des cellules sanguines, maintenir le système nerveux en état de fonctionnement et maintenir votre peau et vos cheveux en forme optimale.

Maquillage minéral

1. Ne vous fiez pas trop aux nouilles de riz pour augmenter votre consommation de minéraux. Les nouilles de riz vous donnent un peu de calcium, phosphore et magnésium pour soutenir la structure de vos os et de vos dents. Vous aurez également une touche de potassium, un minéral qui soutient le flux électrique pour les fonctions cardiaques, digestives et musculaires. Enfin, votre plat de nouilles au riz vous fournit une petite quantité de fer, ce qui aide à maintenir l'oxygène dans toutes vos cellules, ainsi que le zinc, qui alimente votre système immunitaire.

Considérations sur le sodium

1. Les nouilles de riz sont naturellement très pauvres en sodium. Bien que vous puissiez avoir un peu de sodium dans votre alimentation - jusqu'à 2 300 milligrammes par jour si vous êtes en bonne santé - vous ne devriez pas aller trop loin, rapporte "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Trop de sodium augmente votre tension artérielle et peut éventuellement augmenter votre risque de maladie cardiaque. Vous obtiendrez 33 milligrammes de sodium dans une portion de nouilles au riz cuite d'une tasse, ce qui ne représente qu'environ 2% de cette allocation maximale.