Jus de cactus: avantages, effets secondaires des recettes

Jus de cactus: avantages, effets secondaires des recettes

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 29 juin 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], "organicfacts_net-box-2", "ezslot_1", 112, "0"]));; si vous souhaitez un jour essayer un jus de légume exotique Le jus de cactus est une excellente option, car il possède une longue liste d’avantages potentiels pour la santé, une incroyable densité de nutriments et divers antioxydants puissants.

Qu'est-ce que le jus de cactus?

1. Le jus de cactus est connu sous différents noms, notamment le jus de figue de Barbarie ou le jus de nopale, mais ils font tous référence au jus naturel du cactus de figue de Barbarie. Le genre Opuntia compte plus d'une centaine d'espèces différentes, mais beaucoup d'entre elles partagent des profils physiques et nutritionnels similaires. Originaire des Amériques, le cactus de figue de Barbarie a été naturalisé pour la première fois en Australie et s'est depuis étendu à de nombreuses autres régions du monde. On croit que le jus de cactus fait partie des pratiques culinaires des peuples autochtones depuis des milliers d'années.

Nutrition au jus de cactus

1. Le jus de cactus est une excellente source de vitamine C, de vitamines de la famille B, de fer, de calcium, de bêta-carotène, de magnésium, de nombreux acides aminés et d'autres phytonutriments. Il est également extrêmement pauvre en calories, bien qu’il soit relativement riche en acides gras oméga-6.

2. Extraire le jus de cactus nécessite un peu plus d'effort que la plupart des autres jus de légumes, mais cela en vaut la peine, à condition que vous puissiez trouver les tampons de cactus de figuier de Barbarie appropriés pour la fabrication du jus. Bien que vous puissiez acheter votre propre jus de cactus dans certains magasins d’aliments exotiques, il peut coûter cher et contenir d’autres additifs ou sucres. Faire le vôtre vous permet d’être créatif avec d’autres ingrédients et de profiter des nombreux avantages pour la santé de ce jus à une fraction du prix.

Avantages du jus de cactus

1. Digérer, réduire l'inflammation, réduire la pression artérielle, soulager les crampes menstruelles, gérer le diabète, réduire le stress, améliorer la santé cardiovasculaire, réduire le risque de cancer et éliminer rapidement la gueule de bois.eval (ez_write_tag [![!728 , 90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0'])));

Réduit les niveaux de cholestérol

1. Des études ont montré qu'une consommation régulière de jus de cactus peut non seulement réduire votre taux de cholestérol LD de manière significative, mais peut également réduire les dépôts adipeux, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et de maladies cardiovasculaires.

Perte de poids

1. Le jus de cactus contient très peu de calories, soit environ 15 calories par tasse, ce qui signifie que vous pouvez en boire une bonne quantité sans que cela n'affecte votre consommation quotidienne de calories. Cependant, il a la capacité de vous remplir et de vous apporter un certain nombre de nutriments essentiels, de sorte que vous puissiez éviter les collations et les excès alimentaires sans compromettre votre régime!

Améliore la digestion

1. Ce jus est recommandé depuis des siècles pour les problèmes intestinaux, car il peut former une couche protectrice au niveau de l’intestin qui diminue les niveaux d’inflammation et soulage l’inconfort du syndrome du côlon irritable, de la diverticulite et de la colite. Il peut également aider à résoudre les problèmes de constipation, de ballonnements et de crampes, car il élimine le côlon et les voies digestives.

Contrôle le diabète

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Une des fibres solubles biodisponibles dans cet exemple. Le jus est la pectine, qui a un effet important sur la glycémie dans le corps. Ce composé peut aider à réguler les niveaux d'insuline et de glucose dans le corps, ce qui en fait un excellent allié pour les personnes atteintes de diabète ou les personnes à risque de développer cette maladie.

Prévient le cancer

1. Le jus de cactus est utile pour prévenir la croissance des cellules cancéreuses.

2. Une étude publiée en 2009 dans le journal Plant Foods for Human Nutrition avait pour objectif de déterminer l'impact de neuf variétés de jus de cactus de figues de Barbarie sur les cellules cancéreuses. Il a révélé que certains types de jus de figue de Barbarie sont riches en antioxydants tels que les phénoliques, les flavonoïdes, les bétalaïnes qui aident à inhiber la croissance du côlon et des cellules cancéreuses de la prostate. Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour savoir si le même traitement peut être utilisé pour le cancer du foie.

Diminue la pression artérielle

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0']));) Il existe des niveaux impressionnants de potassium dans le jus de cactus , le rendant excellent pour réduire la pression artérielle et les symptômes de l'hypertension. Cela peut réduire la pression sur votre cœur et réduire vos risques de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Agit comme agent anti-inflammatoire

1. Si vous souffrez d'affections telles que l'arthrite, la goutte, des intestins enflammés, des maux de tête, des douleurs musculaires chroniques ou un stress oxydatif élevé, les propriétés anti-inflammatoires de ce jus sont précisément ce dont vous avez besoin. Les composés phytochimiques et autres antioxydants contenus dans le jus fournissent la plupart de ces bienfaits apaisants.

Guérit la gueule de bois

1. Au fil des ans, d'innombrables personnes ont juré que le jus de cactus était le remède ultime contre la gueule de bois. L’abus d’alcool peut provoquer une inflammation et le jus de cactus peut directement contrer ce phénomène, tout en s’attaquant également à certains des symptômes les plus courants de la gueule de bois, tels que nausées et maux de tête.

Soulage les crampes menstruelles

1. La nature antispasmodique des ingrédients actifs contenus dans le jus de cactus en fait un jus populaire auprès des femmes souffrant de crampes menstruelles douloureuses. Ce jus peut agir rapidement pour éliminer tout inconfort et contraction abdominale et également pour soulager le stress et l'anxiété qui accompagnent souvent les règles d'une femme.

Réduit les niveaux de stress

1. Si vous souffrez d'anxiété ou de stress chroniques, certains des ingrédients actifs contenus dans ce jus peuvent imiter les effets de la cortisone, ce qui peut réduire efficacement le taux d'hormones de stress et calmer l'esprit, en vous aidant. concentrez-vous ou détendez-vous et obtenez même une meilleure nuit de sommeil.

Comment faire du jus de cactus?

1. Préparer votre propre jus de cactus à la maison peut sembler décourageant, mais ce n'est que légèrement plus compliqué que de mixer ou d'extraire un jus de légumes normal. Comme mentionné, il existe plus d'une centaine d'espèces de cactus à figue de Barbarie, mais le plus important est d'enlever les épines des coussinets et des fruits arrondis. Les coussinets matures et les fruits contiennent la gamme la plus diversifiée et la plus stable d'éléments nutritifs. Pour améliorer la saveur du jus, de nombreuses personnes ajoutent d'autres agrumes pour augmenter la douceur et la palatabilité.

2. Ingrédients

Effets secondaires du jus de cactus

1. Le jus de cactus peut constituer un ajout précieux à votre régime de santé, mais vous devez être conscient de certains risques pour la santé et de certains effets indésirables. Avant d’utiliser cette boisson riche en nutriments, il est préférable de discuter avec votre médecin de vos facteurs de risque spécifiques.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.