La meilleure façon de cuire une courge spaghetti

Avertissements

1. Admirée comme alternative aux pâtes alimentaires à haute teneur en fibres et faible en glucides, la courge spaghetti se sépare en mèches ressemblant à des nouilles une fois cuite et retirée de sa coque. Pour les personnes évitant le gluten ou les aliments riches en glucides, cette courge d'hiver inhabituelle peut s'avérer une alternative satisfaisante aux spaghettis à base de blé. Des méthodes telles que la cuisson au four et la farce de la courge spaghetti existent également, mais la préparation classique consiste à séparer la chair cuite filiforme de la coque et à la garnir comme vous le feriez avec votre plat de pâtes préféré. Une courge de taille moyenne fournit quatre portions.

2. Lavez et séchez l'extérieur de la courge.

3. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.

4. Piquez la coque de la courge à plusieurs endroits avec une fourchette.

5. Placez la courge sur une plaque à pâtisserie et mettez la plaque au four.

6. Cuire au moins une heure. Retirez la courge du four lorsque la coquille se perce facilement avec un couteau ou une fourchette. N'éteignez pas le four après avoir retiré la courge.

7. Laissez la courge refroidir au moins 15 minutes.

8. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur.

9. Retirez les graines de l'intérieur de la courge spaghetti.

10. Passez une fourchette sur la chair interne de la courge afin de détacher les morceaux ressemblant à des fils. Bien que la courge spaghetti ne semble pas contenir beaucoup de chair à la première ouverture, la séparer de sa coquille libère suffisamment de "spaghetti" pour remplir un plateau de service pour pâtes.

11. Versez la chair en vrac dans une casserole et continuez à gratter la coque intérieure jusqu'à ce que toute la chair soit détachée et transférée dans la cocotte.

12. Versez votre sauce pour pâtes sur la chair de la courge et remuez pour bien enrober les "nouilles". Réservez une partie de la sauce.

13. Recouvrez la courge recouverte de sauce avec un couvercle en cocotte ou du papier aluminium et placez-la au four pendant au moins 20 minutes.

14. Préparez tous les ajouts prévus à la courge spaghetti, tels que le poulet en cubes, les boulettes de viande, les champignons ou les poivrons.

15. Retirez la courge du four et versez la dans un plat de service. Ajoutez-y des ajouts, si vous les utilisez.

16. Ajoutez éventuellement de la sauce, du fromage, des herbes et d'autres garnitures.

17. Admirée comme alternative aux pâtes alimentaires à haute teneur en fibres et faible en glucides, la courge spaghetti se sépare en mèches ressemblant à des nouilles une fois cuite et retirée de sa coque. Pour les personnes évitant le gluten ou les aliments riches en glucides, cette courge d'hiver inhabituelle peut s'avérer une alternative satisfaisante aux spaghettis à base de blé. Des méthodes telles que la cuisson au four et la farce de la courge spaghetti existent également, mais la préparation classique consiste à séparer la chair cuite filiforme de la coque et à la garnir comme vous le feriez avec votre plat de pâtes préféré. Une courge de taille moyenne fournit quatre portions.

18. Lavez et séchez l'extérieur de la courge.

19. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.

20. Piquez la coque de la courge à plusieurs endroits avec une fourchette.

21. Placez la courge sur une plaque à pâtisserie et mettez la plaque au four.

22. Cuire au moins une heure. Retirez la courge du four lorsque la coquille se perce facilement avec un couteau ou une fourchette. N'éteignez pas le four après avoir retiré la courge.

23. Laissez la courge refroidir au moins 15 minutes.

24. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur.

25. Retirez les graines de l'intérieur de la courge spaghetti.

26. Passez une fourchette sur la chair interne de la courge afin de détacher les morceaux ressemblant à des fils. Bien que la courge spaghetti ne semble pas contenir beaucoup de chair à la première ouverture, la séparer de sa coquille libère suffisamment de "spaghetti" pour remplir un plateau de service pour pâtes.

27. Versez la chair en vrac dans une casserole et continuez à gratter la coque intérieure jusqu'à ce que toute la chair soit détachée et transférée dans la cocotte.

28. Versez votre sauce pour pâtes sur la chair de la courge et remuez pour bien enrober les "nouilles". Réservez une partie de la sauce.

29. Recouvrez la courge recouverte de sauce avec un couvercle en cocotte ou du papier aluminium et placez-la au four pendant au moins 20 minutes.

30. Préparez tous les ajouts prévus à la courge spaghetti, tels que le poulet en cubes, les boulettes de viande, les champignons ou les poivrons.

31. Retirez la courge du four et versez la dans un plat de service. Ajoutez-y des ajouts, si vous les utilisez.

32. Ajoutez éventuellement de la sauce, du fromage, des herbes et d'autres garnitures.