La vérité sur le sirop d'érable PLUS 7 conseils

1. On dirait presque qu'un nouvel édulcorant sort chaque mois qui exige notre attention. Alors que le sirop d'érable est à nouveau une véritable tendance dans le mouvement de la santé, cet édulcorant est utilisé depuis des milliers d'années.

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1. J'ai parlé de la mauvaise santé des édulcorants artificiels sur ce blog. Cependant, il est souvent difficile pour les personnes atteintes de diabète ou de résistance à l'insuline d'utiliser de vrais sucres. Bien que le sucre raffiné ne soit bien sûr jamais recommandé, le sirop d'érable peut être une belle alternative à utiliser avec modération.

1. Vous doutez encore que ce sirop doré soit vraiment aussi sain? Dans cet article, je vais partager plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez choisir le sirop d'érable!

1. Commençons ...

Le sirop d'érable est riche en antioxydants

1. Des études comparant la teneur totale en antioxydants des édulcorants naturels aux sucres raffinés, tels que le sucre blanc, ont révélé des différences significatives dans cette teneur. Le sucre raffiné, le sirop de maïs et le sirop d'agave sont pauvres en antioxydants, mais le sirop d'érable, la cassonade et le miel brut contiennent la plus grande quantité d'antioxydants.

1. Une bonne raison de changer d'édulcorant? La valeur nutritionnelle du sirop d'érable est assez impressionnante en ce qui concerne la quantité d'antioxydants protecteurs. Les recherches montrent que le sirop d'érable contient pas moins de 24 antioxydants différents. Ces antioxydants, sous forme de composés phénoliques, sont bénéfiques pour réduire les dommages causés par les radicaux libres. Ils peuvent provoquer une inflammation et contribuer à la formation de diverses maladies chroniques.

1. Certains des principaux antioxydants du sirop d'érable comprennent l'acide benzoïque, l'acide gallique, l'acide cinnamique et divers flavanols comme la catéchine, l'épicatéchine, la rutine et la quercétine. Alors que la plupart se trouvent en faibles concentrations, d'autres sont présents en quantités plus élevées, de sorte que les avantages de ces antioxydants peuvent contrebalancer les inconvénients de la teneur élevée en sucre.

Le sirop d'érable a un indice glycémique inférieur

1. Le sucre raffiné, et les glucides raffinés en général, sont rapidement métabolisés par le foie - provoquant un pic élevé de sucre dans le sang, qui entraîne alors un soi-disant «crash». Pire encore, une consommation élevée de sucres raffinés augmente les taux d'insuline, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et même un diabète avec le temps.

1. Gardez à l'esprit que même si le sirop d'érable est certainement plus sain que le sucre raffiné, il n'est jamais sain de consommer trop de sucre d'une ou de plusieurs sources. À long terme, cela conduit inévitablement à des problèmes de santé tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Alors utilisez aussi le sirop d'érable avec parcimonie. En fait, pour contrôler le diabète, il vaut encore mieux éviter totalement les sucres ajoutés ou du moins les limiter fortement.

Le sirop d'érable combat l'inflammation dans votre corps

1. Le sirop d'érable fournit de grandes quantités d'antioxydants anti-inflammatoires et, dans le cadre d'une alimentation saine, le sirop de sucre naturel peut aider à prévenir certaines maladies causées par une inflammation chronique du corps, comme l'arthrite . Les composés végétaux contenus dans le sirop réduisent le stress oxydatif, qui est responsable d'un vieillissement plus rapide et d'une diminution de la force de notre système immunitaire.

Le sirop d'érable peut vous protéger contre le cancer

1. Bien que certaines études indiquent que le sucre peut contribuer au développement du cancer, cela ne semble pas être le cas pour le sirop d'érable. Cela est dû à la présence d'antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages et les mutations de l'ADN. Bien qu'il soit peu probable que le sirop d'érable réduise à lui seul le risque de cancer, c'est une option beaucoup plus sûre que le sucre raffiné ou les édulcorants artificiels.

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Le sirop d'érable favorise la santé de votre peau

1. Beaucoup de gens jurent en utilisant du sirop d'érable lorsqu'il est appliqué directement sur la peau. Tout comme le miel cru, le sirop d'érable peut également aider à réduire l'inflammation cutanée, les rougeurs, les imperfections et la peau sèche. Si vous mélangez du lait cru ou du yogourt, de l'avoine et du miel cru avec du sirop d'érable, vous pouvez appliquer ce mélange sur votre visage comme une sorte de masque pour l'hydratation et pour un nettoyage naturel.

Le sirop d'érable améliore votre digestion

1. Saviez-vous que les sucres raffinés non seulement rendent votre jean préféré misérable, mais peuvent également contribuer au candida, au SCI et à d'autres problèmes digestifs? L'une des meilleures mesures que vous pouvez prendre pour guérir les troubles auto-immuns et digestifs est de consommer moins de sucre et d'éviter complètement les sucres raffinés.

1. La plupart des édulcorants artificiels provoquent également des symptômes d'indigestion, notamment des ballonnements, des crampes et de la constipation. Pour garder le tube digestif en bonne santé, exempt de produits chimiques et les dommages causés par un régime riche en sucre, sirop d'érable est une bien meilleure alternative à utiliser dans des pâtisseries, des yaourts, des flocons d'avoine ou smoothies.

Le sirop d'érable fournit des vitamines et minéraux importants

1. Maple sirop contient du zinc et du manganèse en quantités relativement importantes, et est également une source riche en potassium et calcium. Le zinc peut aider à combattre les maladies et à renforcer le système immunitaire car il maintient les niveaux de globules blancs, tandis que le manganèse joue un rôle vital dans le métabolisme des graisses et des glucides, l'absorption du calcium, la régulation de la glycémie et la fonction du cerveau et des nerfs.

Le sirop d'érable est une alternative saine aux édulcorants artificiels

1. Utilisez-vous normalement des édulcorants artificiels, comme l'aspartame ou le sucralose? Ensuite, il est temps de vous même envisagé de passer au sirop d'érable, le miel brut et de la stevia. Bien sûr avec modération. Les édulcorants artificiels, même s'ils ne contiennent pas de calories, sont à l'origine de nombreux problèmes de santé tels que la prise de poids, la fatigue, l'anxiété, la dépression, les troubles d'apprentissage et bien plus encore.

1. De nombreuses maladies existantes peuvent être aggravées par l'utilisation répétée d'édulcorants artificiels, et comme ils augmentent vos envies et la sensation de faim, vous gagnez généralement plutôt que de perdre du poids. Il est tout à fait possible de se retrouver avec une dépendance aux édulcorants artificiels, car ils affectent les centres du plaisir de votre cerveau.

1. Le sirop d'érable, utilisé avec modération, est tout à fait sûr à utiliser et est également satisfaisant en raison de son goût sucré naturel.

7 conseils pour profiter pleinement du sirop d'érable sain

1. Le sirop d'érable est incroyablement savoureux et a une saveur presque caramel, mais il vient aussi avec un prix assez épicé. C'est pourquoi j'ai répertorié ci-dessous 7 conseils pour tirer le meilleur parti de votre sirop d'érable!

Enfin ...

1. Personnellement, j'adore le sirop d'érable sur les crêpes ou dans un bol de gruau. Cependant, pour la plupart des gens, ce sirop de luxe n'est pas un aliment de base de tous les jours, principalement en raison de son prix élevé. Raison de plus pour l'utiliser avec parcimonie!

1. Comment aimez-vous utiliser votre sirop d'érable? Avez-vous des plats préférés? Partagez-le dans les commentaires!

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